Under terminen i åk 8 kommer vi fortsätta att lära oss grunderna i köket. Vi kommer arbeta med olika tillagningsmetoder och även lära oss att jämföra olika livsmedel utifrån hållbarhet och hälsa. Förra terminen var fokus på hälsa och olika näringsämnen. Denna terminen kommer vi arbeta med hållbar utveckling och rikta vårt fokus kring detta relevanta ämne. Hur stort är vårt matsvinn egentligen och vad kan vi göra för att tänka hållbart i köket och i vår livsstil? Vad kan jag lära mig om olika rutiner vid tvätt och städning? Hur hanterar man olika livsmedel i köket? Detta är några av ingredienserna vi kommer jobba med denna terminen! Eleverna kommer även skriva loggbok i syftet att utvärdera sitt eget arbete.