Livets kemi

Livets kemi handlar om maten vi äter, vad den innehåller och på vilket sätt olika molekyler är viktiga för oss.

Livets kemi-matens kemi
8A vt 23

Vi utgår från boken Kemi direkt  s.118-135           Prov to 15/2

Innehåll

Du ska kunna redogöra för:

 

Fotosyntes och cellandning

• beskriva vad som sker vid fotosyntesen och cellandningen och sambandet mellan dem
• redogöra för vilka näringsämnen vi behöver och vad de används till i kroppen
• förklara vad vår kropp behöver syre till

Kolhydrater

• redogöra för vad kroppen använder kolhydrater till
• redogöra för hur kolhydrater är uppbyggda
• ge exempel på några enkla och sammansatta kolhydrater
• förklara skillnaden mellan snabba och långsamma livsmedel
• Känna till vad diabetes är och hur det behandlas

Fetter

• redogöra för vilka funktioner fett har i kroppen
• beskriva hur ett fett är uppbyggt
• förklara skillnaden mellan mättat, omättat och fleromättat fett.

Proteiner

• Redogöra för vilken funktion proteiner har i kroppen
• Förklara hur ett protein är uppbyggt
• redogöra för vilka födoämnen som innehåller protein
• Känna till vad laktosintolerans och glutenintolerans innebär

Mineraler och vitaminer

• Redogöra för några olika mineraler och deras funktion i kroppen
• Redogöra för några olika vitaminer och deras funktion i kroppen

Enzymer

·       Redogöra för hur ett enzym fungerar

·       Förklara hur olika näringsämnen bryts ned av olika enzymer

 

Tidsplanering

 

v.3 förtest Maten,  Fotosyntes och cellandning repetition sid 118-121, inledning matens innehåll, lab Trommers prov

v.4 Olika typer av kolhydrater s 122-126 översiktligt om protein, lab Biuretprovet

v.5 Sötningsmedel, diabetes s. 127-129, fetter ( skriv en egen sammanfattning) s. 130-131, lab gluten

v.6. mer om proteiner s. 132-135, vitaminer och mineraler s. 134-135

v.7 Repetition och prov to 5/2

därefter går vi över till hur maten spjälkas i kroppen.