All världens mat VAA

Eleverna kommer få en inblick i världens mat, kultur och religion.

Världens mat, kultur och religion.

Vi kommer kommer under 4 veckor fokusera på all världens mat.

Prata om olika kryddor som används i dem olika länderna. Vilka olika mattraditioner och varför vissa länder har dessa rätter(tillgång till livsmedel osv), hur man äter man oftast finns det några ritualer.

Vi kommer att fokusera på 4 olika länder med olika religioner.

Ekonomi: Laga mat själv, eller köpa färdigt, jämföra priser på olika maträtter

Varje lektion jobbar vi  även med hygien, källsortering och rengöring

Läroplanskopplingar

Centralt innehåll

• Enkla metoder för matlagning, däribland bakning. Enkla instruktioner för detta och hur de kan förstås och följas. Vanliga begrepp inom matlagning.
• Sammansättning av varierade och balanserade måltider.
• Redskap och teknisk utrustning för hushållsarbete och hur de används på ett säkert och funktionellt sätt.
• Hushållning med livsmedel samt återvinning.
• Rutiner för hygien och rengöring.
• Några högtider, symboler och berättelser inom kristendom, islam och judendom.

Uppgifter

Världens mat, Tacos v.41

vecka 41

Landet är Mexico vi tillagar Tacopaj med tacobröd. Religion där är Kristendom, kan det påverka vad dom äter? Diskutera.

Uppgift är att: Vi följer receptet, med hjälp av bildstöd. Tillaga maten. Smaka på maten.

Uppgift kan även vara: Duka bordet, torka bordet, sopa golvet, gå ut med sopor eller torka tavlan.

Uppgift: Hygien, tvätta händer och förkläde.

Uppgift: Disk, rengöring av kök och sortering.

Bedömning: Ta ansvar för sitt kök och hur du följer receptet. Samarbeta med din klasskompis eller annan vuxen. Kommunikation att vara med i diskussioner, be om hjälp, använd tecken eller ord för att laga mat ihop. Reflektion, hur har det gått idag.

Världens mat, Curry v.42

Landet är Indien vi tillagar Currygryta med ris och Nanbröd. Religion Hinduism kan det påverka vad dom äter? Diskutera.

Uppgift är att: Vi följer receptet, med hjälp av bildstöd. Tillaga maten. Smaka på maten.

Uppgift kan även vara: Duka bordet, torka bordet, sopa golvet, gå ut med sopor eller torka tavlan.

Uppgift: Hygien, tvätta händer och förkläde.

Uppgift: Disk, rengöring av kök och sortering

Bedömning: Ta ansvar för sitt kök och hur du följer receptet. Samarbeta med din klasskompis eller annan vuxen. Kommunikation att vara med i diskussioner, be om hjälp, använd tecken eller ord för att laga mat ihop. Reflektion, hur har det gått idag

Världens mat kebabjärpar v45

Landet är Palestina. Religion där är Islam, Judendomen och Kristendom kan det påverka vad dom äter? Diskutera.

Uppgift är att: Vi följer receptet, med hjälp av bildstöd. Tillaga maten. Smaka på maten.

Uppgift kan även vara: Duka bordet, torka bordet, sopa golvet, gå ut med sopor eller torka tavlan.

Uppgift: Hygien, tvätta händer och förkläde.

Uppgift: Disk, rengöring av kök och sortering

Bedömning: Ta ansvar för sitt kök och hur du följer receptet. Samarbeta med din klasskompis eller annan vuxen. Kommunikation att vara med i diskussioner, be om hjälp, använd tecken eller ord för att laga mat ihop. Reflektion, hur har det gått idag

Världens mat, Sushi v46

Landet är Japan vi kommer tillaga Sushi. Religionen är Buddism kan det påverka vad dom äter? Diskutera.

Uppgift är att: Vi följer receptet, med hjälp av bildstöd. Tillaga maten. Smaka på maten.

Uppgift kan även vara: Duka bordet, torka bordet, sopa golvet, gå ut med sopor eller torka tavlan.

Uppgift: Hygien, tvätta händer och förkläde.

Uppgift: Disk, rengöring av kök och sortering

Bedömning: Ta ansvar för sitt kök och hur du följer receptet. Samarbeta med din klasskompis eller annan vuxen. Kommunikation att vara med i diskussioner, be om hjälp, använd tecken eller ord för att laga mat ihop. Reflektion, hur har det gått idag