Skriva om mat

Under temat mat och hälsa kommer vi att arbeta med olika texttyper för att utveckla våra skrivförmågor. Vi kommer att skriva faktatexter, instruerande texter och argumenterande texter som behandlar mat, kostvanor och samhällsfrågor kopplade till mat.

Innehåll 

Kunskapsområde: Mat, kostvanor och samhälle i relation till olika typer av texter. 
Antal lektioner: 3 

Lärandemål: 

Eleverna ska utveckla sin förmåga att skriva olika typer av texter (faktatexter, instruerande texter och argumenterande texter) samt anpassa språk och stil till syfte, mottagare och sammanhang. Eleverna ska också få ökad förståelse för hur mat och kost påverkar individ och samhälle. 

 

Delmål och arbetssätt: 

Lektion 1 – Skriva en faktatext om mat och kost 

Delmål: Utveckla förmågan att skriva en faktatext där eleverna presenterar information om ett specifikt ämne inom mat, kost och hälsa. 

Eleverna kommer att lära sig att: 

• Skriva en faktatext: Samla information från tillförlitliga källor och skriva en faktatext om ett ämne inom mat och hälsa (t.ex. näringsämnen, hållbar matproduktion, eller matvanor i olika kulturer). 

• Använda formellt språk och korrekt struktur: Skriva med ett vetenskapligt och objektivt språk, samt använda tydlig struktur med inledning, huvuddel och avslutning. 

• Källkritik och källhänvisning: Lära sig vikten av att kritiskt granska information och ange källor korrekt. 

Arbetssätt: 

• Genomgång av hur en faktatext byggs upp, med fokus på formellt språk och struktur. 

• Eleverna får välja ett ämne inom mat och hälsa, göra research och skriva en faktatext. 

• Diskussion i par där eleverna delar sin fakta och sina källor med varandra. 

Lektion 2 – Skriva en instruerande text (t.ex. recept eller matguide) 

Delmål: Träna på att skriva en instruerande text där eleverna steg-för-steg förklarar hur man gör något, t.ex. hur man lagar en maträtt eller följer en hälsoplan. 

Eleverna kommer att lära sig att: 

• Skriva en instruerande text: Ge tydliga och strukturerade instruktioner för en uppgift inom matlagning eller kostplanering, t.ex. ett recept eller en guide för hälsosamma mellanmål. 

• Använda tydliga verb och imperativ: Lär sig att använda imperativform (”Skär”, ”Blanda”, ”Häll”) och hålla en logisk ordning i sin text. 

• Anpassa språket till målgruppen: Skriva för en specifik målgrupp och anpassa språket efter mottagarens behov och förkunskaper. 

Arbetssätt: 

• Genomgång av hur en instruerande text är uppbyggd, med fokus på tydlighet och språkanpassning. 

• Eleverna får skriva ett eget recept eller en instruktion för hur man genomför en matrelaterad aktivitet, t.ex. en ”nybörjarguide till att laga vegetariskt” eller ”planera en hälsosam dagsmeny”. 

• Kamratbedömning där eleverna läser varandras texter och utvärderar tydligheten. 

Lektion 3 – Skriva en argumenterande text om mat och samhällsfrågor 

Delmål: Utveckla förmågan att skriva en argumenterande text om en samhällsfråga kopplad till mat, kost eller hälsa. 

Eleverna kommer att lära sig att: 

• Skriva en argumenterande text: Presentera en åsikt, stödja den med fakta och argument, och bemöta motargument inom ett ämne som rör mat och samhälle, t.ex. skolmatens kvalitet, miljöpåverkan av köttkonsumtion, eller huruvida det borde vara obligatoriskt med vegetariska dagar i skolan. 

• Använda övertygande och sakligt språk: Utveckla sitt formella och argumenterande språk för att övertyga sin läsare. 

• Bygga upp en argumentation: Skriva en inledning som presenterar tesen, en huvuddel med argument och stödjande fakta samt en avslutning som sammanfattar och stärker argumentationen. 

Arbetssätt: 

• Genomgång av hur man skriver en argumenterande text med tydlig struktur och effektiva argument. 

• Eleverna väljer en samhällsfråga inom mat och hälsa och skriver en argumenterande text. 

• Gruppdiskussion där eleverna får presentera sina teser och argument för varandra, och bemöta eventuella motargument. 

 

Bedömning (Formativ & Summativ) 

Bedömningen sker genom kontinuerliga observationer och elevernas skriftliga uppgifter. Fokus ligger på: 

• Förmågan att skriva faktatexter, instruerande texter och argumenterande texter med korrekt struktur och språk. 

• Förmågan att anpassa språket efter syfte och målgrupp. 

• Förmågan att presentera, stödja och försvara en åsikt i en argumenterande text samt använda källkritiska verktyg i faktatexter.

Läroplanskopplingar

Centralt innehåll

• Strategier för skrivande av olika typer av texter med anpassning till deras uppbyggnad och språkliga drag. Skapande av texter där ord, bild och ljud samspelar
• Modersmålets grundläggande struktur i jämförelse med svenskan. Ordbildning och meningsbyggnad på modersmålet i jämförelse med svenskan.
• Hjälpmedel för informationssökning och ordförståelse.
• Lässtrategier för att förstå, tolka och analysera olika typer av texter från olika medier. Att urskilja texters syfte, avsändare och sammanhang. Att urskilja innehåll som kan vara explicit eller implicit uttryckt i texten.