<h2>Eleverna kommer att få undervisning om reklam, konsumenträtt och privatekonomi samt utveckla sina kunskaper i köket och de olika matlagningsmetoderna samt livsmedelskunskap. Även undervisning om städ och tvätt kommer ingå under terminen.&nbsp;</h2><h2><span style="font-size: 14px">Här kommer en terminsplanering för vt26 (OBS: planeringen är preliminär och kan ändras vid behov)</span>&nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;</h2><h2>Vecka:</h2><h2>3. Konsumentkunskap: Reklam</h2><h2>4. Konsumentkunskap: Konsumenträtt</h2><h2>5. Utvecklingssamtal (Bonuslektion: kladdkakemuffins)</h2><h2>6. Privatekonomi: Genomgång, film och diskussion</h2><h2>7. Privatekonomi: Genomgång, film och uppgift under lektionen</h2><h2>8. Prov: Reklam, Konsumenträtt och Privatekonomi</h2><h2>9. SPORTLOV</h2><h2>10. Teori: Matkultur + jobba med uppgiften i privatekonomi</h2><h2>11.&nbsp;&nbsp;Laga: Pastasås. Teori: Koka pasta, ekonomisk mat</h2><h2>12. Laga: Laga: Raising cane´s - kycklingmeny</h2><h2>13. Laga: Hamburgerbröd. Teori: Jäsning</h2><h2>14. Laga: Hamburgare med bröd (bröd från frysen + egen dressing</h2><h2>15. PÅSKLOV</h2><h2>17. Laga: Emulsionssåser. Fläskfilé med bearneisesås. Teori: Laga emulsionssåser, steka kött.</h2><h2>18. Uppgårds Mästerkock</h2><h2>19. Baka: Rulltårta+ planera tårta</h2><h2>20. Baka Tårtbotten</h2><h2>21. Montera tårta: Hela Uppgård bakar&nbsp;</h2><h2>21. Laga: Önskevecka</h2><h2>22. Baka: Önskevecka</h2><h2>23. Teori: Städ och tvätt Praktiskt: Städa</h2><h2>24. Skolavslutning</h2><h2><strong>BEGREPP</strong></h2><p>De här begreppen kommer vi att arbeta kring:</p><ul><li><p><strong>Olika matlagningsmetoder:</strong> Koka, hacka, skiva, skära, riva, grädda, gratinera, steka, dekorera, spritsa, vispa.</p></li><li><p><strong>Olika livsmedel;</strong> Kyckling (hygien), olika jäsningsmedel, ägg, mjöl, mjölkprodukter, grönsaker, frukt och bär, kött.</p></li><li><p><strong>Begrepp i konsumentkunskap:</strong> Konsumentverket, Öppet köp, Bytesrätt, Ångerrätt, Avtal, köp på distans, ARN, Reklamationsrätt, Budget, betala räkningar, reklam och konsumentinformation, reklam-markering, olika typer av lån.&nbsp;</p></li></ul><p>&nbsp;</p><h2><strong>&nbsp; LÄRANDEMÅL</strong></h2><h4>När arbetsområdet är slut ska eleverna ha utvecklat sådana kunskaper och förmågor att de:</h4><ul><li><p>Kan laga mat och baka genom att följa olika recept.</p></li><li><p>Anpassa sitt arbete i köket efter situationens behov.&nbsp;</p></li><li><p><span>Ha kunskaper om konsumenträtt och privatekonomi</span></p></li><li><p><span>Vara säker i köket.&nbsp;</span></p></li></ul><h2><strong>&nbsp; SÅ HÄR KOMMER VI ATT ARBETA</strong></h2><p><strong>Vi kommer att ha både praktiska och teoretiska lektioner.&nbsp;</strong></p><p>&nbsp;</p><h2><strong>&nbsp; SÅ HÄR KOMMER DITT ARBETE ATT BEDÖMAS</strong></h2><p><strong>Elevernas praktiska arbete bedöms under terminens gång under lektionstid.</strong></p><p><strong>De teoretiska delarna bedöms både muntligt (genom diskussion under lektionstid) och skriftligt i ett prov vecka 8.&nbsp;</strong></p><div class="curriculum-block" data-pointids="[2936405574,2936405575,2936405591,2936405592,2936405593,2936405594,2936405595,2936405596,2936405597,2936405598,2936405599,2936405600,2936405601,2936405602,2936405603,2936405604,2936405605,2936405606]"></div>

Hem- och konsumentkunskap

kunskaper om ekonomi och konsumtion i hemmet, och

förmåga att värdera val och handlingar som förekommer i ett hem utifrån hur de påverkar hälsa, ekonomi och miljö.

Livsmedels egenskaper och användningsområden.

Val av livsmedel och metoder för matlagning, däribland bakning. Att planera, organisera och utvärdera arbetet.

Skapande av egna måltider, till exempel utifrån säsong och rester.

Instruktioner och recept. Hur de kan läsas och följas samt begrepp för matlagning.

Samtal om upplevelser av smak, doft, konsistens och textur i samband med matlagning.

Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid matlagning och hur dessa används på ett funktionellt och säkert sätt.

Hygien och livsmedelssäkerhet i samband med hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.

Ungas privatekonomi. Konsumtion och ekonomisk planering, däribland att göra en budget.

Att handla på kredit, teckna abonnemang samt låna och spara pengar.

Skillnaden mellan saklig konsumentinformation och annan påverkan på konsumtionsval. Reklam i olika former, även dolda reklambudskap.

Konsumenters rättigheter och skyldigheter. Garanti, reklamation, ångerrätt, öppet köp och köp från privatperson samt skillnad mellan köp i butik och på internet.

Sammansättning av varierade och balanserade måltider och anpassning till individuella behov.

Måltidens betydelse för gemenskap. Olika mattraditioner.

Arbetsfördelning i hemmet ur ett jämställdhetsperspektiv.

Resurshushållning. Ställningstaganden vid val och användning av livsmedel och andra varor. Hur produktion, transport och återvinning av livsmedel och andra varor påverkar människors hälsa, ekonomi och miljö.

Rutiner och metoder för rengöring och tvätt.

Hem och konsumentkunskap åk 9 VT26

Matriser i planeringen

Uppgifter