Kemi: Syror och baser åk7 VT25

Vi inleder arbetsområdet med kemins grunder, ämnen, blandningar och separationsmetoder på labb. Arbetsområdet handlar sedan om syror och baser, vilka egenskaper de har, hur de påverkar miljön samt hur vi människor kan använda oss av dessa.

Lärandemål

Du ska kunna beskriva och förklara:

1. Definitionen av ett ämne, samt begreppen grundämne, kemisk förening, atom och molekyl
2. Skillnaden mellan olika blandningar; lösning, uppslamning, emulsion
3. Hur ämnen med olika egenskaper kan separeras ur blandningar för att få rena ämnen; dekantering, filtrering, destillation
4. Skillnaden mellan en atom och en jon
5. Skillnaden mellan en jonbindning och en molekylbindning.
6. Vanliga syror: saltsyra, salpetersyra, svavelsyra, kolsyra
7. Skillnaden mellan en stark och en svag syra
8. Vanliga baser: natriumhydroxid, ammoniak, kaliumhydroxid, kalciumhydroxid
9. Vad neutralisation innebär
10. Definitionen av en syra där vätejoner ingår i beskrivningen
11. Definitionen av en bas där hydroxidjoner ingår i beskrivningen
12. Användning av pH-värde och indikatorer på labb, t.ex. BTB
13. Hur vissa gaser kan bilda syror i reaktion med vatten, tex. koldioxid – kolsyra

Lärandemål systematisk undersökning:

1. Du följer laborationsplaneringen.
2. Du dokumenterar (skriver ner) resultatet av undersökningar.

Instudering

Lärobok - täxthäfte.
Begreppslista.

Bedömning

Skriftligt prov.

Lektionsinnehåll

• Eleverna gör några "test"-uppgifter om ämnen. (sid 21-22 i skriften "Ämnen")
• Vi diskuterar sedan frågorna i helklass. Vad är ett ämne?
• Vi övar på att beskriva urskilja materialegenskaper hos några föremål.
• Lektionsavslutning: Kemi är vetenskapen om ämnens sammansättning, egenskaper och reaktioner.
• Vi definierar ämne som något som har en uppsättning karaktäristiska egenskaper som inte kan ändras och som utgör ämnets "fingeravtryck". Några sådana egenskaper är smältpunkt och kokpunkt.
• Vi skapar en begreppskarta med begreppen: 
  - materia
  - rent ämne (grundämne, kemisk förening)
  - blandning 
  - lösning
• Definiera lösning och blandning. Gör ett bildspel där eleverna gör kvalificerade gissningar om det är lösning, blandning eller rent ämne (alla faser!)
  
  
• Eleverna gör uppgifter (s. 23-24 i skriften "Materiens byggnad") och vi diskuterar vad som består av atomer.
• Atom = odelbar, idag vet vi att den är uppbyggd av mindre partiklar, protoner (+), neutroner (0) och elektroner (-). 
• Eleverna arbetar sedan i Simuleringen Bygg en atom för att bekanta sig med Bohrs atommodell.

• Bygg en atom - övning i simulering.
• Periodiska systemet (för utskrift).
• Avsluta med genomgång atomens beståndsdelar och skillnaden atom/jon.
  
  
• Genomgång:
  1) hur joner bildas
  2) jonbindning och molekylbindning
• Läsa s. 17-18
• Arbete i uppgiftshäfte Area41 jonföreningar.
  
  
• Genomgång: vad har alla syror gemensamt och vad har alla baser gemensamt?
• Läsa sid. 70-74 i läroboken
• Arbete med uppgiftshäfte Area41 syror.
  
  
• Laboration: fyra svaga organiska syror
• Demo: neutralisation med HCl + NaOH och BTB
• Demo: blås utandningsluft i en E-kolv med vatten + BTB. Vad händer?

Läroplanskopplingar

Syfte

• kunskaper om kemins begrepp och förklaringsmodeller för att beskriva och förklara samband i naturen, i samhället och i människokroppen,
• förmåga att använda kemi för att granska information, kommunicera och ta ställning i frågor som rör miljö och hälsa, och
• förmåga att genomföra systematiska undersökningar i kemi.

Centralt innehåll

• Materiens uppbyggnad, kretslopp och oförstörbarhet visualiserat med hjälp av partikelmodeller. Grundämnen, molekyl- och jonföreningar samt hur ämnen omvandlas genom kemiska reaktioner. Atomer, elektroner och kärnpartiklar.
• Separations- och analysmetoder, till exempel filtrering, fällning, pH-mätning och identifikation av ämnen.
• Vatten som lösningsmedel och transportör av ämnen, till exempel i mark, växter och människokroppen.
• Några kemiska processer i mark, luft och vatten samt deras koppling till frågor om miljö och hälsa, till exempel växthuseffekten, vattenrening och spridning av miljögifter.
• Observationer och experiment med såväl analoga som digitala verktyg. Formulering av undersökningsbara frågor, planering, utförande, värdering av resultat samt dokumentation med bilder, tabeller, diagram och rapporter.

Kriterier

• Eleven visar grundläggande kunskaper om kemins begrepp och förklaringsmodeller. Med viss användning av begreppen och förklaringsmodellerna beskriver och förklarar eleven kemiska samband i naturen, i samhället och i människokroppen.
• I frågor som rör miljö och hälsa för eleven resonemang samt framför och bemöter argument med viss naturvetenskaplig underbyggnad. Eleven söker information som rör kemi och använder då olika källor och för enkla resonemang om informationens och källornas trovärdighet och relevans.
• Eleven söker svar på frågor genom att planera och utföra systematiska undersökningar på ett säkert och i huvudsak fungerande sätt. Eleven värderar undersökningarna genom att föra enkla resonemang utifrån frågeställningarna.