Kemi 7 - Kemins metoder

Med kemins metoder lär du dig om att blanda, separera och analysera ämnen.

Sammanfattning

• Materia är allt med massa och volym, alltså allt som väger något och tar plats.
• Atom är naturens minsta byggsten.
• Molekyl är två eller fler atomer som sitter ihop.
  
  
• Materia kan finnas som rent ämne eller blandning:
  
  • rent ämne kan finnas som grundämne eller kemisk förening:
    
    • grundämne är bara en sorts atomer.
    • kemisk förening är en molekyl av olika grundämnen.
  • blandning innehåller två eller fler typer av partiklar:
    • lösningar är homogena blandningar
    • emulsioner och uppslamning är heterogena blandningar
• Lösning är genomskinlig och det lösta ämnet syns inte.
  • gas i vätska, till exempel koldioxid i vatten.
  • vätska i vätska, till exempel alkohol i vatten.
  • fast ämne i vätska, till exempel socker i vatten.
• Emulsion är två vätskor som är blandade men inte lösta, till exempel fett i vatten (mjölk).
• Uppslamning är ett fast ämne blandat i en vätska, till exempel lera i vatten
• Separationsmetoder, är sätt att skilja ut ämnen ur blandningar:
  • Sedimentation - fasta uppslammade partiklar sjunker till botten i en vätska.
  • Dekantering - vätskan hälls ur när uppslammade partiklarna sjunkit till botten.
  • Avdunstning - det lösta ämnet blir kvar när lösningsmedlet dunstar.
  • Destillation - separerar lösta vätskor med olika kokpunkt genom uppvärmning.
  • Extraktion - varmt vatten eller annat lösningsmedel drar ut ämnen ur en blandning.
  • Filtrering - fasta partiklar blir kvar och vätskan rinner igenom.
  • Kromatografi - olika ämnen skiljs åt på ett papper när det doppas i en vätska. 
    
    
• Kemisk analys används för att ta reda på vilka ämnen och hur mycket av ett ämne något innehåller.
• En indikator eller reagens visar att ett ämne finns genom till exempel färgförändring. 

Läs och lär:
Kemiboken sidorna 24-31 och 33.

Film:
Kemins grunder: grundämnen kemiska föreningar och blandningar

Träna:
Faktafrågor A1-A11
Förståelsefrågor B1-B4
Filmfrågor
Textfrågor del 1
Textfrågor del 2

Laborationer:
- Vilka lösningsmedel löser vad?
- Lösning, slamning och emulsion
- Kan varmt vatten lösa mer?
- Indikatorer

Uppgifter

Kemi 7 - laboration - lösning, slamning eller emulsion?

Lösning, slamning och emulsion.pdf

Kemi 7 - laboration - vilka lösningsmedel löser vad?

Notera: Byt ut lacknafta mot fotogen och kaliumpermanganat mot natriumklorid (koksalt).

Vilka lösningsmedel löser vad.pdf

Kemi 7 - kemins metoder - frågor del 1

Kemi 7 - Kemins grunder och metoder - frågor del 1.pdf

Kemi 7 - kemins metoder - filmfrågor

1. Titta på filmen: Kemins grunder: grundämnen, kemiska föreningar och blandningar https://sliplay.se/avmedia-falun/play/products/976908-grundamnen-kemiska-foreningar-och-blandningar
2. Svara på frågorna
3. Gå igenom svaren tillsammans i klassen.

Frågor:

1. Vad är ett grundämne och hur många finns det?
2. Vad är en molekyl?
3. Vad består vatten av?
4. Vad är en kemisk förening?
5. Vad är en lösning?
6. Vad är en emulsion?
7. Vad är en slamning?

Kemi 7 - filmfrågor - grundämnen kemisk förening och blandning.pdf

Kemi - laboration - kan varmt vatten lösa mer?

Kan varmt vatten lösa mer av ett ämne.pdf

Kemi 7 - kemins metoder - frågor del 2

Kemi 7 - Kemins grunder och metoder - frågor del 2.pdf