Kemi Surt eller Basiskt

Naturvetenskap - Kemi

Naturvetenskapen har sitt ursprung i människans nyfikenhet och behov av att veta mer om sig själv och sin omvärld. Kunskaper i kemi har stor betydelse för samhällsutvecklingen inom så skilda områden som hälsa, resurshushållning, materialutveckling och miljöteknik. Med kunskaper om materiens uppbyggnad och oförstörbarhet får människor redskap för att kunna bidra till en hållbar utveckling.

Syror och baser

Du har redan stött på syror och sura lösningar många gånger i ditt liv. Varje gång du biter i ett äpple eller en apelsin eller tar lite citronsaft över fisken så känner du den syrliga smaken. I frukter ingår många syror, till exempel citronsyra.

Precis som med syrorna har du säkert redan stött på basiska ämnen hemma, även om du inte har tänkt på det. Många rengöringsmedel är svagt basiska, och propplösare är till och med starkt basiska. Den som någon gång har bakat muffins eller sockerkaka är säkert bekant med bakpulver eller bikarbonat som också är basiska ämnen.

Men vad beror det på att vissa saker är sura och andra basiska? Hur mäter man det?

Det finns mycket i vår vardag som är surt eller basiskt. Men vad är det rent kemiskt som ger olika ämnen dessa egenskaper? Det ska ni få reda på under tiden vi jobbar med detta ämnesområdet.

Bedömande moment --> Laborationsrapport av experiment med rödkolsvatten 

Lektioner --> Genomgångar och praktiska moment

Uppgifter

Laboration syror - baser

Inlämning av labbrapport