Matcirkeln

Planering kring arbetet med matcirkeln och tallriksmodellen.

Bakgrund

Vårat utvecklingsområde under året kratsar kring hälsa och välbefinnande. Vi vill inspirera och utmana barnen till att våga prova olika livsmedel. Att barnen får en förståelse för sambandet mellan varför vi behöver äta en allsidig kost för både kroppen och knoppen. 

Syfte

Vikten av att äta en balanserad och varierad kost för att orka med dagen och att vår hjärna behöver energi i form av mat för att vi ska kunna tillgodogöra oss all kunskap. 

Mål

Förskolan ska ge varje barn förutsättningar att utveckla sin förståelse för hur viktigt det är med rörelse och att ta hand om sin hälsa och sitt välbefinnande.

Målkriterier

När barnen visar intresse och vi ser att barnen har fått en förståelse för vikten av att ha en välbalanserad kost. Vågar vara matmodiga, prova nya smaker och att vi har smaklökarna som behöver vänja sig vid nya smaker, prova flera gånger.

Genom att använda ett lekfullt, positivt och uppmuntrande språk hjälper vi till att göra måltider till en rolig och lärorik upplevelse för barnen. Vi kommer att fokusera på positiva samtal med positiv feedback, våga vara matmodig, vi prova igen, hur många färger får vi idag på tallriken och skapa en avslappnad och positiv måltidsstund.

 

Barnens lärande/ aktiviteter

Vi kommer att göra inlägg i lärloggen, dela planeringen med VH.

Vi ska göra en egen matcirkel med barnen där vi jobbar med en del åt gången och sätta upp material på en dokumentations vägg. Vi kommer att sätta upp en bild på tallriksmodellen samt matcirkeln i hemvrån och inventera och komplettera material till barnens lek. Bild på tallriksmodellen finns uppsatt vid varje matbord och vi använder oss av en tallriksmodells tallrik vid varje matbord som är indelad i färgerna grönt för grönsaker, mm blått för animaliska produkter, mm och orange för spannmål, mm där vi lägger upp maten som erbjuds för dagen. 

Inspiration och vetenskaplig grund

Bok: Med maten i fokus, hållbar livsmedelskompetens i skolan.

Matcirkelns vetenskapliga grund bygger på de nordiska näringsrekommendationerna (NNR) och forskning som utvärderar sambandet mellan kost och hälsa, såväl på kort som lång sikt. Matcirkeln, som uppdaterats för att främja en mer växtbaserad kosthållning, uppmuntrar till en varierad kost med livsmedel från alla delar av cirkeln för att säkerställa intag av nödvändiga näringsämnen och bidra till en hållbar miljö.