Kemi: Kol och kolföreningarnas kemi - Organisk kemi Ht-16

Kolatomen finns i alla levande organismer. Kolatomens egenskaper ger upphov till en mängd olika ämnen i vardagen och i samhället. Visste du att det finns kol i smink, mat, papper, läsk, alkohol, glass, sprängämnen m.m?

Syftet med undervisningen

Centralt innehållet:

Det här kommer vi att göra;

• Lektionsgenomgångar från boken kapitlet "Organisk kemi - Kolföreningarnas kemi" 
• Genomgång om kolets olika former, fossila bränslen och alkoholer.
• Bygga molekyler med kulmodeller
• Film "Vi lär oss om olja"
• Demonstration av "Sockerormen"
• Demonstration av metanol och etanol
• Laboration "Bensin, fotogen och etanol"
• Laboration "Blanda kol med Cola/Julmust"
• Laboration "Att undersöka fyra alkoholer"

Hur kan du visa ditt lärande;

• Ditt deltagande på lektioner
• Ditt deltagande på laborationer
• Dina laborationsrapporter
• Ditt resultat på läxor
• Ditt resultat på prov

Bok-, film- och länktips samt facit till TDS:

Böcker:

• Kemiboken: Organisk kemi: s156-172 (ej s.166-168), Kol och förbränning: s.244-265
• Lightboken: Organisk kemi: s.100-109 (ej s. 106-107), Kol och förbränning: s.153-164

Länkar:

• Öva begrepp genom att göra bokens begreppstest:https://digitalt.liber.se/begreppsmaskin/#/spektrum-kemi
• Öva begrepp, lyssna på bokens kapitel, se på filmklipp: http://webbapp.liber.se/spektrum-kemi/

Studi: (www.studi.se)

• Kemi i naturen, begrepp och teorier - Kemiska föreningar och metanserien
• Miljö, hälsa och samhälle - Icke förnybara bränslen, användandet av energiresurser, kolatomen och livets kemi,

Filmer från SLI:

• Kol och kolväten (13min): http://sli.se/apps/sli/prodinfo.php?db=17&article=310085206-3
• Vi lär oss om olja (11min): http://sli.se/apps/sli/prodinfo.php?db=17&article=310145223-3
• Kemins värld del 4: Kemiska föreningar (11min): http://sli.se/apps/sli/prodinfo.php?db=17&article=310085080-3

Facit till TDS: (Tryck på bilden för att läsa och spara.)

Laborationer:

Laboration: "Blanda kol med Cola/Julmust" (Tryck på bilden för att läsa eller spara.)

Laboration: "Bensin, fotogen och etanol" (Tryck på bilden för att läsa eller spara.)

Laboration: "Att undersöka fyra alkoholer" (Tryck på bilden för att läsa eller spara.)

Kommer inom kort!

Att kunna:

Inför provet i organisk kemi v.48 ska du kunna:

• Förklara vad som menas med organiska ämnen, var organiska ämnen förekommer och hur de påverkar vår tid på olika sätt.
• känna till att kol finns i många olika former och att det finns ca 20 miljoner olika kolföreningar på jorden (ca 95% av alla föreningar på jorden innehåller kol).
• Namnge och beskriva användningsområden för de vanligaste formerna av grundämnet kol (Diamant, grafit, amorft kol, fullerener, grafén)
• Beskriva hur kolatomen ser ut.
• Veta vad som menas med molekylformel och strukturformel och praktiskt kunna använda dem.
• Ge exempel på några enkla kolväten (t.ex. metan, etan, propan, butan) och deras användningsområden.
• Veta att det finns olika grupper av organiska ämnen (Alkaner, alkoholer).
• Namnge alkoholerna: Metanol, etanol, glykol och glycerol och kunna ge exempel på var de används.
• Förklara hur olika alkoholer kan vara skadliga för oss människor genom att ge exempel.
• Veta vad fossila bränslen är och var det från början kommer från.
• Förklara vad vi kan använda fossila bränslen till.
• Förklara varför det är viktigt att vi minskar användandet av fossila bränslen.
• Förklara vad vi kan använda råoljan till.

För C och A behöver du dessutom kunna:

• Beskriva skillnaderna mellan de vanligaste formerna av rent kol. (Diamant, grafit, amorft kol, fullerener)
• Förklara varför kol så gärna bildar föreningar med andra ämnen.
• Veta skillnader och likheter mellan molekyl- och strukturformler.
• Förklara hur det kan komma sig att olika ämnen kan ha samma molekylformel.
•  De fyra enklaste kolväten både namn, formel, form och användningsområden.
• Du ska kunna alkoholerna: Metanol, etanol, glykol och glycerol både till namn, molekylformel, strukturformel och kunna ge exempel på olika användningsområden.
• Veta likheter och skillnader mellan metanol och etanol.
• Ge exempel på olika drivmedel och kunna förklara fördelar och nackdelar med olika typer av bränsle.
• Veta vad som menas med oktantal och kunna ge exempel på när vi använder det i vår vardag.
• Förklara hur råolja kan delas upp genom att beskriva hur ett oljeraffinaderi fungerar.

Vid lektioner/laborationer ska du lära dig att;

• arbeta praktiskt med laborationer.
•  arbeta efter en laborationsbeskrivning.
• att du kan arbeta på ett säkert sätt.
• att du kan samarbeta.
• att du kan dokumentera och skriva labbrapporter.
• att du kan planera och genomföra en laboration

Redovisning sker:

• Prov: Onsdag den 30/11

• Laborationsrapport: "Blanda kol med Cola/Julmust" - Läggs in på unikum senast en vecka efter genomförd laboration.

• Laborationsrapport: "Att undersöka fyra alkoholer" - Läggs in på unikum senast en vecka efter genomförd laboration.

Läroplanskopplingar

Syfte

• använda kunskaper i kemi för att granska information, kommunicera och ta ställning i frågor som rör energi, miljö, hälsa och samhälle,
• genomföra systematiska undersökningar i kemi, och
• använda kemins begrepp, modeller och teorier för att beskriva och förklara kemiska samband i samhället, naturen och inuti människan.

Centralt innehåll

• Partikelmodell för att beskriva och förklara materiens uppbyggnad, kretslopp och oförstörbarhet. Atomer, elektroner och kärnpartiklar.
• Kemiska föreningar och hur atomer sätts samman till molekyl och jonföreningar genom kemiska reaktioner.
• Kolatomens egenskaper och funktion som byggsten i alla levande organismer. Kolatomens kretslopp.
• Fotosyntes och förbränning samt energiomvandlingar i dessa reaktioner.
• Människans användning av energi- och naturresurser lokalt och globalt samt vad det innebär för en hållbar utveckling.
• Vanliga kemikalier i hemmet och i samhället, till exempel rengöringsprodukter, kosmetika, färger och bränslen samt hur de påverkar hälsan och miljön.
• Hur man hanterar kemikalier och brandfarliga ämnen på ett säkert sätt.
• Aktuella samhällsfrågor som rör kemi.
• Historiska och nutida upptäckter inom kemiområdet och deras betydelse för världsbild, teknik, miljö, samhälle och människors levnadsvillkor.
• Systematiska undersökningar och hur simuleringar kan användas som stöd vid modellering. Formulering av enkla frågeställningar, planering, utförande och utvärdering.
• Separations-och analys metoder, till exempel destillation och identifikation av ämnen.
• Sambandet mellan kemiska undersökningar och utvecklingen av begrepp, modeller och teorier.
• Dokumentation av undersökningar med tabeller, diagram, bilder och skriftliga rapporter, såväl med som utan digitala verktyg.
• Källkritisk granskning av information och argument som eleven möter i olika källor och samhällsdiskussioner med koppling till kemi, såväl i digitala som i andra medier.

Uppgifter

Laboration: Att undersöka fyra alkoholer

I planeringen finns laboration att ladda hem eller läsa.