Individuellt; 

Du ska under denna lektion (19/4) analysera måltiden ni lagade sist i köket utifrån perspektiven ekonomi, hälsa och miljö. Utgå från följande när du gör din analys:

Är måltiden bra sammansatt med tanke på näringsinnehåll? Välj minst 3 varor att motivera.

 
Skulle måltiden kunna förändras på något sätt för att bli mer hälsosam? Hur?


Var måltiden hållbar vid val av ingridienser/råvaror, tillagningssätt, årstid och på andra sätt?


Var det svårt att få ihop en måltid som kostade under 50-kronor? Resonera kring hur prisgränsen påverkade dina val av måltid och livsmedel.

 
Hur väl lyckades du kombinera de tre olika perspektiven hälsa, miljö och ekonomi? Är det något av perspektiven du lyckats bättre med än andra? Vilket var svårast?

Analys middagen

Individuellt; 

Du ska under denna lektion(15/4) analysera måltiden ni lagade sist i köket utifrån perspektiven ekonomi, hälsa och miljö. Utgå från följande när du gör din analys:

Är måltiden bra sammansatt med tanke på näringsinnehåll? Välj minst 3 varor att motivera.

 
Skulle måltiden kunna förändras på något sätt för att bli mer hälsosam? Hur?


Var måltiden hållbar vid val av ingridienser/råvaror, tillagningssätt, årstid och på andra sätt?


Var det svårt att få ihop en måltid som kostade under 50-kronor? Resonera kring hur prisgränsen påverkade dina val av måltid och livsmedel.

 
Hur väl lyckades du kombinera de tre olika perspektiven hälsa, miljö och ekonomi? Är det något av perspektiven du lyckats bättre med än andra? Vilket var svårast?

Individuellt; 

Du ska under denna lektion analysera måltiden ni lagade sist i köket utifrån perspektiven ekonomi, hälsa och miljö. Utgå från följande när du gör din analys:

Är måltiden bra sammansatt med tanke på näringsinnehåll? Välj minst 3 varor att motivera.

 
Skulle måltiden kunna förändras på något sätt för att bli mer hälsosam? Hur?


Var måltiden hållbar vid val av ingridienser/råvaror, tillagningssätt, årstid och på andra sätt?


Var det svårt att få ihop en måltid som kostade under 50-kronor? Resonera kring hur prisgränsen påverkade dina val av måltid och livsmedel.

 
Hur väl lyckades du kombinera de tre olika perspektiven hälsa, miljö och ekonomi? Är det något av perspektiven du lyckats bättre med än andra? Vilket var svårast?


På lektionen på onsdag ska ni planera en maträtt som vi sedan ska laga i köket tillfället därpå.

Din uppgift är att komponera en middagsmåltid. Din måltid ska vara beräknad för två personer och den får max kosta 50 kr. Du kan inspireras av recept från kokböcker och liknande, men skapa sedan ditt eget.

Skriv en lista med samtliga ingredienser och vilken mängd du behöver.
Gör en planering. I planeringen ska du skriva ner i vilken ordning du ska göra de olika momenten, när din måltid beräknas vara färdig för presentation samt vilka metoder du kommer att använda.

Inköpslista:


Recept:



Arbetsordning:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.


Planering av maträtt

På lektionen på fredag ska ni planera en maträtt som vi sedan ska laga i köket tillfället därpå. 

Din uppgift är att komponera en middagsmåltid. Din måltid ska vara beräknad för två personer och den får max kosta 50 kr. Du kan inspireras av recept från kokböcker och liknande, men skapa sedan ditt eget.

Skriv en lista med samtliga ingredienser och vilken mängd du behöver.
Gör en planering. I planeringen ska du skriva ner i vilken ordning du ska göra de olika momenten, när din måltid beräknas vara färdig för presentation samt vilka metoder du kommer att använda.

Inköpslista:


Recept:



Arbetsordning:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.


Under lektionen ska ni planera en maträtt som vi sedan ska laga i köket.

Din uppgift är att komponera en middagsmåltid. Din måltid ska vara beräknad för två personer och den får max kosta 50 kr. Du kan inspireras av recept från kokböcker och liknande, men skapa sedan ditt eget.

Skriv en lista med samtliga ingredienser och vilken mängd du behöver.
Gör en planering. I planeringen ska du skriva ner i vilken ordning du ska göra de olika momenten, när din måltid beräknas vara färdig för presentation samt vilka metoder du kommer att använda.

Inköpslista:


Recept:



Arbetsordning:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.


På lektionen på fredag ska ni planera en maträtt som vi sedan ska laga i köket tillfället därpå.

Din uppgift är att komponera en middagsmåltid. Din måltid ska vara beräknad för två personer och den får max kosta 50 kr. Du kan inspireras av recept från kokböcker och liknande, men skapa sedan ditt eget.

Skriv en lista med samtliga ingredienser och vilken mängd du behöver.
Gör en planering. I planeringen ska du skriva ner i vilken ordning du ska göra de olika momenten, när din måltid beräknas vara färdig för presentation samt vilka metoder du kommer att använda.

Inköpslista:


Recept:



Arbetsordning:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.


Planering av maträtt 

Hem- och konsumentkunskap

Du ska nu få planera, utföra och analysera en egen middag utifrån hälsa, miljö och ekonomi.

Middagen!

Matriser i planeringen

Uppgifter