<h2>Beskrivning av arbetsomr&aring;de/tema</h2>
<h2>M&aring;l</h2>
<p>F&ouml;rst&aring; hur viktigt det &auml;r med en varierad och n&auml;ringsrik kost f&ouml;r v&auml;lbefinnandet. Ha kunskaper om olika livsmedel och de n&auml;rings&auml;mnen vi beh&ouml;ver f&aring; i oss samt hur de &auml;r uppbyggda. F&ouml;rst&aring; hur kroppen spj&auml;lkar upp maten i sina best&aring;ndsdelar samt hur kroppen tar upp och lagrar de olika n&auml;rings&auml;mnena. F&ouml;rst&aring; hur v&aring;rt val av mat p&aring;verkar v&aring;r h&auml;lsa. F&aring; kunskap om matspj&auml;lkningskanalen och de organ som ing&aring;r. K&auml;llkritisk granskning av information och argument.</p>
<h3>I arbetsomr&aring;det ska du f&aring; m&ouml;jlighet att utveckla f&ouml;ljande kunskaper och f&ouml;rm&aring;gor:</h3>
<p>Veta vad fotosyntes och cellandning inneb&auml;r</p>
<p>Veta vilka n&auml;rings&auml;mnen ( f&ouml;rutom vatten ) som kroppen beh&ouml;ver, hur de &auml;r uppbyggda samt vad de har f&ouml;r betydelse kroppen. Du skall &auml;ven kunna ge exempel p&aring; vilka livsmedel som inneh&aring;ller de olika n&auml;rings&auml;mnena</p>
<p>Veta hur h&auml;lsan kan p&aring;verkas av kosten, ex hur vi p&aring;verkas av f&ouml;r mycket m&auml;ttat fett, &ouml;vervikt/undervikt eller &nbsp;exempel p&aring; bristsjukdomar</p>
<p>Kunna matens hela v&auml;g genom kroppen och vilken uppgift organen i matspj&auml;lkningssystemet har</p>
<p>Veta hur blodsockret regleras i kroppen (s.226)</p>
<p>Veta vad som k&auml;nnetecknar l&aring;ngsamma och snabba kolhydrater samt hur de p&aring;verkar kroppens blodsockerhalt</p>
<p>Ha kunskap om vilka grupper kolhydrater delas in i- socker, st&auml;rkelse och cellulosa</p>
<p>Veta skillnaden mellan enkla och sammansatta sockerarter samt kunna kemiska och vardagsnamn p&aring; n&aring;gra olika typer av socker</p>
<p>Ha kunskaper om st&auml;rkelse och cellulosa, tex hur de &auml;r uppbyggda och var de f&ouml;rekommer</p>
<p>Veta hur fetter &auml;r uppbyggda samt kunna skillnaden mellan m&auml;ttade-,om&auml;ttade och flerom&auml;ttade fetter. Veta vilka fetter som anses vara mer och mindre nyttiga</p>
<p>Veta att proteiner &auml;r uppbyggda av aminosyror samt vad essentiella &auml;r&nbsp;</p>
<p>Veta att vi beh&ouml;ver mineral&auml;mnen i sm&aring; m&auml;ngder samt kunna ge exempel p&aring; vad n&aring;gra vanliga mineral&auml;mnen har f&ouml;r uppgift i kroppen, tex j&auml;rn,kalcium och jod</p>
<p>Veta vad n&aring;gra vitaminer har f&ouml;r uppgift och hur kroppen kan f&aring; till sig dessa</p>
<p>Kunna ge exempel p&aring; enzymer och vad de har f&ouml;r uppgift</p>
<p>Ha kunskaper om &nbsp;sjukdomar relaterade till mat, ex diabetes,anorexi,bulimi,magkatarr,mags&aring;r,kr&auml;kning,diarr&eacute;</p>
<p>Ha kunskaper om kostens betydelse f&ouml;r h&auml;lsan</p>
<p>&nbsp;</p>
<h1>Viktiga begrepp</h1>
<p>Fotosyntes,f&ouml;rbr&auml;nning (cellandning), kolhydrater,enkel sockerart, sammansatt sockerart, st&auml;rkelse, cellulosa, l&aring;ngsamma kolhydrater, snabba kolhydrater, fetter- vegetabiliska och animaliska, m&auml;ttade fettsyror, enkelom&auml;ttade fettsyror, flerom&auml;ttade fettsyror, proteiner,aminosyror</p>
<p>&nbsp;</p>
<h1>&nbsp;Undervisning och arbetsformer</h1>
<p>&nbsp;Laboration, diskussioner, arbete med instuderingsuppgifter, bildspel mm</p>
<p>Att l&auml;sa p&aring; i b&ouml;cker:</p>
<p><span style="font-size: 16.8px; white-space: pre-line;">&nbsp;Sidor i kemiboken: 227-237 samt 240-241 Sidor i biologiboken: 224-241 (Ej om t&auml;nder)</span></p>
<h2>Bed&ouml;mning</h2>
<h3>Vad ska bed&ouml;mas?</h3>
<p>F&ouml;rm&aring;gan att anv&auml;nda arbetsomr&aring;dets begrepp</p>
<p>F&ouml;rm&aring;gan att resonera och ta st&auml;llning utifr&aring;n sina kunskaper</p>
<p>F&ouml;rm&aring;gan att genomf&ouml;ra unders&ouml;kningar</p>
<h3>Hur ska det bed&ouml;mas?</h3>
<p>Bed&ouml;mningen sker kontinuerligt under arbetet i k&auml;llarrummet &nbsp;samt vid l&auml;xf&ouml;rh&ouml;r samt prov</p>

Biologi

Kemi

Biologibok: s.224-231,232,234-241
Kemi: 228-237,240
Biologi Makro
Kemi Makro

 använda kunskaper i biologi för att granska information, kommunicera och ta ställning i frågor som rör hälsa, naturbruk och ekologisk hållbarhet, 

 genomföra systematiska undersökningar i biologi, och 

 använda biologins begrepp, modeller och teorier för att beskriva och förklara biologiska samband i människokroppen, naturen och samhället. 

 använda kunskaper i kemi för att granska information, kommunicera och ta ställning i frågor som rör energi, miljö, hälsa och samhälle, 

 genomföra systematiska undersökningar i kemi, och 

 använda kemins begrepp, modeller och teorier för att beskriva och förklara kemiska samband i samhället, naturen och inuti människan. 

 Hur den fysiska och psykiska hälsan påverkas av sömn, kost, motion, sociala relationer och beroendeframkallande medel. Vanligt förekommande sjukdomar och hur de kan förebyggas och behandlas. Virus, bakterier, infektioner och smittspridning. Antibiotika och resistenta bakterier. 

 Kroppens celler, organ och organsystem och deras uppbyggnad, funktion och samverkan. Evolutionära jämförelser mellan människan och andra organismer. 

Fotosyntes och förbränning samt energiomvandlingar i dessa reaktioner.

Innehållet i mat och drycker och dess betydelse för hälsan. Kemiska processer i människokroppen, till exempel matspjälkning.

LPP Matspjälkningen och Livsmedelskemi Varlaskolan år 9

Matriser i planeringen

Uppgifter