HT 16 Konsumentkunskap Mat och traditioner

Vi kommer att arbeta med svenska och utländska mattraditioner, och avsluta området med en utställning om mat från olika kulturer.

Målet med arbetsområdet är att du ska bli mer medveten om de mattraditioner som finns runt omkring dig.

du ska träna och visa din förmågor

procedurförmåga

• Du ska träna på att söka och samla information, 

begreppsliga förmåga

• Du ska träna på att använda begrepp i olika sammanhang och även i nya sammanhang,

kommunikativa förmåga

• Du ska träna på att presentera, redovisa och redogöra,

analysförmåga

• Du ska träna på att jämföra likheter och skillnader,

metakognitiva förmåga

• Du ska träna på att lösa problem med anpassning till en viss situation eller ett visst syfte.

Innehåll

Under de resterande veckorna kommer du, tillsammans med en eller två klasskamrater, att välja ett land eller område, och presentera deras mattraditioner, hur och varför det ser ut så och vad det är som påverkar ett lands matkultur.

Arbetssätt

Arbetet ska mynna ut i en utställning torsdagen den 20/10, där varje grupp gör sin egen utställningsmonter, presenterar sitt lands mat och matkultur, berättar om sitt land samt gärna serverar något av landets specialiteter.

Detta kommer att bedömas...

• Hur du söker information och värderar den information du arbetar med,
• Hur du presenterar ditt arbete i form av mat, posters (eller liknande) samt i muntlig form,
• Hur du och din grupp lyckas presentera ditt lands matkultur,

Se matris nedan!

Läroplanskopplingar

Syfte

• planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang,
• formulera sig och kommunicera i tal och skrift,
• söka information från olika källor och värdera dessa.

Centralt innehåll

• Olika mattraditioner, deras ursprung och betydelse.
• Muntliga presentationer och muntligt berättande för olika mottagare, om ämnen hämtade från skola och samhällsliv. Anpassning av språk, innehåll och disposition till syfte och mottagare. Olika hjälpmedel, till exempel digitala medier och verktyg, för att planera och genomföra muntliga presentationer.
• Informationssökning på bibliotek och på Internet, i böcker och massmedier samt genom intervjuer.