<h2>Kursplan i &auml;mnet</h2>
Undervisningen i &auml;mnet hem- och konsumentkunskap ska syfta till att eleverna utvecklar kunskaper om och intresse f&ouml;r arbete, ekonomi och konsumtion i hemmet. I en process d&auml;r tanke, sinnesupplevelse och handling samverkar ska eleverna ges m&ouml;jlighet att utveckla ett kunnande som r&ouml;r mat och m&aring;ltider.
Genom undervisningen ska eleverna f&aring; m&ouml;jlighet att utveckla medvetenhet om vilka konsekvenser valen i hush&aring;llet f&aring;r f&ouml;r h&auml;lsa, v&auml;lbefinnande och gemensamma resurser.
<h2>Arbetss&auml;tt och undervisning</h2>
Skolan ska vara &ouml;ppen f&ouml;r skilda uppfattningar och uppmuntra att de f&ouml;rs fram. Den ska framh&aring;lla betydelsen av personliga st&auml;llningstaganden och ge m&ouml;jligheter till s&aring;dana. Undervisningen ska vara saklig och allsidig.
(Lgr 11)
F&ouml;ljande undervisningsformer&nbsp; kommer att anv&auml;ndas under arbetsomr&aring;det:
F&ouml;rel&auml;sningar och metodgenomg&aring;ngar av l&auml;raren. Eleverna kommer att arbeta individuellt och i grupp och de&nbsp;kommer att f&aring; l&auml;xor och prov. Det kommer ocks&aring; att diskuteras mycket.
<h2>Visa vad du l&auml;rt dig</h2>
Eleverna kommer att f&aring; visa vad du kan vid varje lektionstillf&auml;lle genom att aktivt delta i det praktiska arbetet och i diskussioner.
De kommer &auml;ven f&aring; l&auml;xor och prov (praktiska och teoretiska).
&nbsp;
&nbsp;
<h2>Tidsram</h2>
OBS! Planeringen &auml;r prelimin&auml;r och kan f&ouml;r&auml;ndras under terminen. v. 34&nbsp; Introduktion av &auml;mnet.&nbsp;Melonavsmakning. Hur man diskar v. 35&nbsp;&nbsp;Frukost utifr&aring;n "byggstenarna" i l&auml;roboken sid 4-6. redskap &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;
&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Hygien i k&ouml;ket. L&auml;xa redskap. v. 36&nbsp; Att gruppvis planera och tillaga ett mellanm&aring;l utifr&aring;n byggstenarna
&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; (l&auml;roboken uppgift s 13.). v.37&nbsp; Metodgenomg&aring;ng&nbsp; koka och reda. J&auml;mf&ouml;ra egengjord och k&ouml;pt kr&auml;m.
&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Socker i maten?
 v.38&nbsp;&nbsp; Introducering av n&auml;rings&auml;mnen, vi b&ouml;rjar med protein. L&auml;xa h&auml;fte- proteiner. G&ouml;ra ett mellanm&aring;l.&nbsp;Nu b&ouml;rjar vi steka och g&aring;r igenom hur man reng&ouml;r olika stekpannor och varf&ouml;r. v.39 &nbsp;studiedagar torsdag + fredag&nbsp;
 v.40 Dipp och dopp, provsmaka olika rotfrukter, st&auml;dfilm och kolhydrater
&nbsp;v.41H&ouml;sten. &Aring;rstidsanpassad mat. Pratar om kolhydrater: Tillaga h&ouml;stsoppa - koka.&nbsp;L&auml;xa h&auml;fte- kolhydrater. v.42 Anv&auml;nda ugnen och g&ouml;ra en enkel &auml;ppelpaj. energi v.43 &nbsp;N&auml;rings&auml;mnet fett. &nbsp;J&auml;mf&ouml;r egengjorda pannkakor med f&auml;rdigk&ouml;pta. L&auml;xa: de energigivande n&auml;rings&auml;mnena, hygien och redskap. v.45 &nbsp;Skriftligt f&ouml;rh&ouml;r p&aring; kolhydrater, protein och fett. &nbsp;Vi g&ouml;r smoothie. v. 46 &nbsp;Prov tillbaka, vid behov r&auml;tta hemma. Baka med bakpulver.&nbsp; v. 47 &nbsp;Tallriksmodellen. l&auml;roboken sid 9,10. Laga en m&aring;ltid utifr&aring;n tallriksmodellen till en aktiv person . v.48 &nbsp;Tallriksmodellen. Till en m&aring;ltid till en person som inte r&ouml;r sig speciellt mycket.&nbsp; v.49 &nbsp;Praktiskt prov "Att tillaga en lunch efter tallriksmodellen", skriva och f&ouml;rklara tallriksmodellen.
v. 50&nbsp;traditioner jul (film&nbsp; och fika )
 v. 51&nbsp; Reng&ouml;ring av k&ouml;k- st&auml;dmetoder.&nbsp;

Hem- och konsumentkunskap

Åk 6 arbetar med metoder och näringslära. De kommer också jämföra olika varor utifrån något av perpektiven hälsa, miljö och ekonomi.

 planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang, 

 hantera och lösa praktiska situationer i hemmet, och 

 värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling. 

Rödsleskolan hk åk 6, HT-16

Matriser i planeringen

Uppgifter