Intervjua en äldre person om hur matvanorna såg ut under hens uppväxt. Vad åt man? Vilka råvaror/livsmedel var vanliga? Vad åt man vid speciella högtider? Vilka traditioner fanns kring detta? Skilde sig maträtterna åt vid vardagar och helger? Hur åt man? Åt man tillsammans ? Vilket utbud fanns i butikerna och hur transporterade man varorna till hemmet? Vem ansvarade för tillagning, inköp, planering och efterarbete av maten? Hur dukades bordet, till vardags/ till fest? År det några speciella &quot;matminnen&quot; som dyker upp? Tänkte man på miljön och att hushålla med resurser? Vem städade?Vem tog hand om tvätt ( för- och efterarbete)?Formulera gärna egna frågor!

Traditioner, miljö och jämställdhet.

Syfte:
Genom undervisningen ska eleverna f&aring; m&ouml;jlighet att utveckla medvetenhet om vilka konsekvenser valen i hush&aring;llet f&aring;r f&ouml;r h&auml;lsa, v&auml;lbefinnande och ge&shy;men&shy;samma resurser.
<section class="courses-wrapper" style="font-family: -webkit-standard; box-sizing: border-box;"></section>
<ul class="declList" style="font-family: Lato, 'Helvetica Neue', Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; box-sizing: border-box; font-variant-ligatures: none; margin: 0px 0px 11px; padding: 0px; border: 0px; font-stretch: inherit; line-height: inherit; vertical-align: baseline; caret-color: #333333; color: #333333;">
<li style="font-family: inherit; box-sizing: border-box; font-variant-ligatures: none; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit; font-stretch: inherit; line-height: inherit; vertical-align: baseline;">Undervisningen ska bidra till att eleverna utvecklar kunskaper om och ges m&ouml;j&shy;ligheter att reflektera &ouml;ver normer, j&auml;mst&auml;lldhet och arbetsf&ouml;rdelning i hem&shy;met. Undervisningen ska &auml;ven ge eleverna f&ouml;ruts&auml;ttningar att utveckla kun&shy;&shy;skaper om kulturella variationer och traditioner i olika hush&aring;ll.</li>
<li>&nbsp;</li>
</ul>
&nbsp;
Centralt inneh&aring;ll:
<section class="courses-wrapper" style="font-family: -webkit-standard; box-sizing: border-box;">
<article style="box-sizing: border-box;">
<div class="cent-cont-wrapper know-req-wrapper" style="box-sizing: border-box; border: 1px solid #cccccc; margin-top: 20px; margin-bottom: 0px; position: relative; top: -30px; padding: 10px 20px 17px;">
<div class="course-details" style="box-sizing: border-box;">
<ul style="box-sizing: border-box; font-size: 1.11em; line-height: 1.4; padding-left: 1em; margin-bottom: 1em;">
<li style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 0.8em;">M&aring;ltidens betydelse f&ouml;r gemenskap. Olika mattraditioner.</li>
<li style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 0.8em;">Arbetsf&ouml;rdelning i hemmet ur ett j&auml;mst&auml;lldhetsperspektiv.</li>
<li style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 0.8em;">Matlagning f&ouml;r olika behov och sammanhang.</li>
<li style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 0.8em;">Livsmedels egenskaper och anv&auml;ndningsomr&aring;den.</li>
<li style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 0.8em;">Val av livsmedel och metoder f&ouml;r matlagning, d&auml;ribland bakning. Att pla&shy;nera, organisera och utv&auml;rdera arbetet.</li>
<li style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 0.8em;">Skapande av egna m&aring;ltider, till exempel utifr&aring;n s&auml;song och rester.</li>
<li style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 0.8em;">Instruktioner och recept. Hur de kan l&auml;sas och f&ouml;ljas samt begrepp f&ouml;r mat&shy;lag&shy;ning.</li>
<li style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 0.8em;">Samtal om upplevelser av smak, doft, konsistens och textur i samband med mat&shy;lagning.</li>
<li style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 0.8em;">Redskap och teknisk utrustning som kan anv&auml;ndas vid matlagning och hur dessa anv&auml;nds p&aring; ett funktionellt och s&auml;kert s&auml;tt.</li>
<li style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 0.8em;">Hygien och livsmedelss&auml;kerhet i samband med hantering, tillagning och f&ouml;r&shy;varing av livsmedel.</li>
</ul>
</div>
</div>
</article>
</section>
F&ouml;rslag p&aring; m&aring;ltider:
Kn&auml;ckebr&ouml;d
J&auml;mf&ouml;relse k&ouml;ttbullar ( vegetariska / traditionella/ f&auml;rdigk&ouml;pta)
Kycklingsoppa med smak fr&aring;n olika v&auml;rldsdelar.
<ul class="declList" style="box-sizing: border-box; font-variant-ligatures: none; margin: 0px 0px 11px; padding: 0px; border: 0px; font-family: Lato, 'Helvetica Neue', Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; font-stretch: inherit; line-height: inherit; vertical-align: baseline; caret-color: #333333; color: #333333;">
<li style="box-sizing: border-box; font-variant-ligatures: none; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit; font-stretch: inherit; line-height: inherit; vertical-align: baseline;">Lussebak eller p&aring;sklunch</li>
</ul>
St&auml;d
<ul class="declList" style="box-sizing: border-box; font-variant-ligatures: none; margin: 0px 0px 11px; padding: 0px; border: 0px; font-family: Lato, 'Helvetica Neue', Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; font-stretch: inherit; line-height: inherit; vertical-align: baseline; caret-color: #333333; color: #333333;">
<li style="box-sizing: border-box; font-variant-ligatures: none; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit; font-stretch: inherit; line-height: inherit; vertical-align: baseline;">&nbsp;</li>
</ul>
&nbsp;
&nbsp;

Miljö och livsstil åk 8

Matriser i planeringen

Uppgifter