Vision
F&ouml;rskolan ska arbeta l&aring;ngsiktigt f&ouml;r en h&aring;llbar utveckling n&auml;r det g&auml;ller milj&ouml;, klimat och h&auml;lsa. Barnen ska d&auml;rmed utveckla milj&ouml;medvetenhet och kretsloppst&auml;nkande, s&aring; att de i praktiska handlingar agerar milj&ouml;medvetet.
M&aring;l
<ul>
<li>Vi vill att barnen f&aring;r inblick i hur r&aring;varor produceras&nbsp;genom att &nbsp;vi odlar gr&ouml;nsaker, rotfrukter, kryddv&auml;xter och b&auml;r.&nbsp;</li>
<li>Vi vill att barnen blir delaktiga i hur r&aring;varor kan tillredas och tas om hand.</li>
<li>Valet av r&aring;varor f&ouml;ljer s&auml;songen, f&ouml;r att minska milj&ouml;p&aring;verkan genom l&aring;nga transporter.</li>
<li>Vi str&auml;var efter att skapa m&aring;ltidssituationer som &auml;r lugna och rofyllda, d&auml;r pedagogerna &auml;r goda f&ouml;rebilder.</li>
<li>Vi lagar mat ute, p&aring; stormk&ouml;k eller &ouml;ver &ouml;ppen eld, i friluftsgrupperna Mulle och Laxe en g&aring;ng i veckan och p&aring; g&aring;rden n&auml;r v&auml;derleken till&aring;ter.&nbsp;</li>
<li>Barnen ges rika tillf&auml;llen att uppleva mat, r&aring;varor och livsmedel med alla sinnen.</li>
<li>Vi str&auml;var efter att mat- och m&aring;ltider blir en viktig h&ouml;rnsten i det pedagogiska arbetet p&aring; f&ouml;rskolan.</li>
<li>Vi anv&auml;nder i n&auml;rproducerade, ekologiska och kravm&auml;rkta r&aring;varor och livsmedel i s&aring; stor utstr&auml;ckning som m&ouml;jligt.</li>
<li>Vi serverar en kost med mycket gr&ouml;nsaker, rotfrukter och baljv&auml;xter. Tre dagar i veckan &auml;r lunchen vegetarisk, en dag serveras fisk och en dag k&ouml;tt.</li>
<li>Valet av r&aring;varor f&ouml;ljer s&auml;songen, f&ouml;r att minska milj&ouml;p&aring;verkan genom l&aring;nga transporter.</li>
<li>Vi minimerar matsvinnet.</li>
<li>Vi komposterar och &aring;tervinner.</li>
</ul>
S&aring; h&auml;r g&ouml;r vi
"Vi vill att barnen f&aring;r inblick i hur r&aring;varor produceras&nbsp;genom att &nbsp;vi odlar gr&ouml;nsaker, rotfrukter, kryddv&auml;xter och b&auml;r.&nbsp;Vi vill att barnen blir delaktiga i hur r&aring;varor kan tillredas och tas om hand."
<ul>
<li>Vi odlar rotfrukter och gr&ouml;nsaker i odlingsl&aring;dor och p&aring; friland. Barnen hj&auml;lper till att s&aring;, plantera och vattna. S&auml;songen 2017 har vi bland annat odlat: r&ouml;dbetor, mor&ouml;tter, k&aring;lrabbi. r&auml;disor, spenat, gr&ouml;nk&aring;l, tomater, squash....</li>
<li>Vi har b&auml;rbuskar och frukttr&auml;d. Barnen f&aring;r &auml;ta fr&aring;n buskar och tr&auml;d och vi tar tillvara det som bli kvar. 2017 har vi bland annat smultron, bl&aring;b&auml;r, hallon, vinb&auml;r, krusb&auml;r, mullb&auml;r, aronia, persikor, minikiwi</li>
<li>Vi anv&auml;nder v&aring;ra egna frukter och b&auml;r s&aring; l&aring;ngt de r&auml;cker till mos, kr&auml;m, smoothies m.m.&nbsp;</li>
<li>H&ouml;sten 2017 b&ouml;rjar vi arbeta med ett smakprojekt genom att introducera "gr&ouml;nsaksfigurer"/m&aring;nadens gr&ouml;nsak.&nbsp;</li>
<li>Pedagogerna &nbsp;diskuterar de begrepp vi anv&auml;nder under m&aring;ltiderna och hur de v&auml;rderingar vi sj&auml;lv har om mat/m&aring;ltider kan p&aring;verka barnen. Vi enas om en gemensam m&aring;ltidspolicy</li>
<li>Barnen till&aring;ts bes&ouml;ka k&ouml;ket (diskdelen). V&aring;r kock &auml;r en viktig person i arbetslaget och deltar naturligtvis i planeringen av det pedagogiska arbetet.&nbsp;</li>
<li>H&ouml;sten 2017 b&ouml;rjar vi med "veckans kock". De &auml;ldsta barnen f&aring;r hj&auml;lpa till med beredning och tillagning av lunch. F&ouml;rsta "rundan" vid utematlagningen p&aring; torsdagar.</li>
</ul>

Mat och måltider på Myllran

Matriser i planeringen

Uppgifter