<h2></h2><h2> Mål för elev </h2><p>Du ska känna till några grundläggande matlagningsmetoder och några metoder för enklare bakning. <br />Du ska kunna tallriksmodellen.<br />Du ska ha kännedom om hur man hanterar livsmedel. <br />Du ska kunna arbeta på ett hygieniskt och säkert sätt. <br />Du ska kunna duka och servera maten på ett trevligt sätt.</p><h2>Innehåll</h2><p><em><strong>Mat, måltider och hälsa</strong></em> <br />Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas samt vanliga ord och begrepp för bakning och matlagning. <br />Bakning och matlagning och olika metoder för detta. <br />Planering och organisering av arbetet vid tillagning av måltider och andra uppgifter i hemmet. <br />Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett säkert sätt. <br />Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel. <br />Olika verktyg som stöd för planering av varierade och balanserade måltider samt hur måltider kan fördelas över dagen. <br />Måltidens betydelse för gemenskap.</p>
<p><strong><em><br /></em></strong></p><h2>Genomförande</h2><p>Koncentrationsläses under delar av en termin i åk 6</p><h2>Bedömning</h2><p>Genom praktisk matlagning och bakning.<br />Läxor.</p><h2>Kursplanemål </h2><p><strong>Utveckla förmåga att:</strong> <br />- planera och tillaga mat och måltider för olika sammanhang<br />- hantera och lösa praktiska situationer i hemmet</p>

Jä Ht 17 åk 6 Hkk, Mat, måltider och hälsa G " Ej avslutad"

Matriser i planeringen

Uppgifter