<h2>Syfte</h2>
<h2>Centralt inneh&aring;ll</h2>
<p>&nbsp;</p>
<h2>Konkretisering av m&aring;l</h2>
<p>Du f&aring;r..</p>
<ul>
<li>
<div style="margin-top: 0.18cm; margin-bottom: 0.18cm;">tr&auml;na p&aring;&nbsp;att tolka och f&ouml;lja recept.</div>
</li>
<li>
<div style="margin-top: 0.18cm; margin-bottom: 0.18cm;">planera en m&aring;ltid. &nbsp;&nbsp;</div>
</li>
<li>
<div style="margin-top: 0.18cm; margin-bottom: 0.18cm;">kunskaper om tillagningsmetoder, redskap och livsmedel.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</div>
</li>
<li>
<div style="margin-top: 0.18cm; margin-bottom: 0.18cm;">tr&auml;na p&aring; att variera och anpassa m&aring;ltider efter olika behov.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</div>
</li>
<li>
<div style="margin-top: 0.18cm; margin-bottom: 0.18cm;">tr&auml;na p&aring; att g&ouml;ra medvetna val som konsument, utifr&aring;n ekonomisk, social och ekologisk h&aring;llbar utveckling.</div>
</li>
</ul>
<h2>Bed&ouml;mning</h2>
<div class="row">
<div class="col-sm-12">
<p>&nbsp;</p>
<p>Jag kommer att bed&ouml;ma:</p>
<ul>
<li>Din samarbetsf&ouml;rm&aring;ga.</li>
<li>Hur du kan l&auml;sa av och genomf&ouml;ra det som st&aring;r i ett recept.</li>
<li>Hur du kan hantera redskap och matvaror i ett k&ouml;k.</li>
<li>Hur du tar initiativ och ansvar f&ouml;r val och handlingar i hela arbetsprocessen.</li>
<li>Hur du har gjort din l&auml;xa och ditt provresultat/inl&auml;mnat skriftligt arbete.</li>
</ul>
</div>
</div>

Hem- och konsumentkunskap

Bedömningsmatris HKK

 planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang, 

 hantera och lösa praktiska situationer i hemmet, och 

 värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling. 

 Jämförelser av recept och beräkning av mängder vid matlagning. Skapande av egna recept. 

 Bakning och matlagning och olika metoder för detta. Hur valet av metod påverkar arbetsprocessen och resultatet. 

 Planering och organisering av arbetet vid matlagning och andra uppgifter i hemmet. 

 Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel. 

 Jämförelser av produkter utifrån några olika aspekter, till exempel pris och kvalitet. 

 Hur livsmedel och andra varor produceras och transporteras och hur de påverkar miljö och hälsa. 

 Hur man kan hushålla med och ta vara på livsmedel och andra förbrukningsvaror i hemmet. 

Hem- och konsumentkunskap HT 17

Matriser i planeringen

Uppgifter