Ämnen:
Hem- och konsumentkunskap
·
Årskurs:
8 - 9
Centralt innehåll Bakning och matlagning samt olika metoder för detta. Hur valet av metod påverkar arbetsprocessen och resultatet. Planering och organisation av arbetet. Redskap och teknisk utrustning som används i köket. Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel. Individuella behov av energi och näring. Hur man arrangerar måltider och måltidens betydelse för gemenskap och välbefinnande.
Läroverket, Hudiksvall · Senast uppdaterad: 21 augusti 2020