Syra, Bas och Jonföreningar Kemi årskurs 7

I denna kurs ska vi gå igenom olika syror och baser samt jonföreningar. Vad menar man när vi säger syra eller bas? Hur påverkar det naturen och organismer?
Det är jätteviktigt att pH-värdet i din kropp är precis rätt, för annars fungerar inte de kemiska reaktionerna i kroppen. När pH-värdet är rätt är det lagom balans mellan syror och baser.
Några vanliga syror i kroppen är mjölksyra, saltsyra och citronsyra.
Vi kommer också gå igenom några livsmedel som antingen är sura eller basiska som används i vardagen.

Elevens mål:

Du ska uppvisa kunskaper om...

• de vanligaste syrornas och basernas egenskaper och dess användning.
• känna till vad försurning är och hur man kan motverka den.
• kunna mäta pH och känna till pH-skalan.
• hur man med hjälp av indikatorer kan undersöka om ett ämne är surt eller basiskt.
• känna till försurningens påverkan på växter och djur.
• känna till försurningens påverkan på olika material.
• hur man laborerar på ett säkert och naturvetenskapligt sätt.
• hur man kan dra slutsatser av en laboration som du genomfört.
• hur man skriver ner det du ser och lär dig i de undersökningar du gör.

Undervisningen ska behandla:

• sura och basiska ämnen.
• begreppet pH-värde.
• dessa ämnens påverkan på vår miljö och hälsa.
• systematiska undersökningar. Planering, utförande och utvärdering.
• samband mellan undersökningar och utveckling av begrepp, modeller och teorier.
• dokumentation av undersökningar med till exempel tabeller, bilder och rapporter.
• kreativa uttrycksformer för att kommunicera kunskaper i kemi. Hur de anpassas efter sammanhang, syfte och målgrupp.
• källkritisk granskning av information och argument som eleven möter i olika typer av källor och samhällsdiskussioner med koppling till kemi.

Sidor i Kemi spektrum:

102 - 121 Kapitel 4 Syror och baser

122 - 137 Kapitel 5 Jonföreningar

Utöver boken kommer vi använda oss utav laborationer, uppgifter, Pdf (presentation), demostrationer, kopieringsunderlag och begreppslista som utbildningsmaterial. Allting kommer delas ut men även läggas upp på unikum.

Veckoplanering

Vecka	Planering
45	Introduktion Syror, baser, joner och pH-skalan. Kap 4.1 Syror och baser har olika pH (s. 103-107) Upptäcka kemiska skillnader (pH-värden) på vanliga ämnen (livsmedel); Laboration
46	Forts. Kap 4.1 Syror och baser har olika pH (s. 104-107) Kap 4.2 Syror lämnar ifrån sig vätejoner (s. 108-111) Detektiv; Laboration och labbrapport Hur man skriver labbrapport; Genomgång
47	Forts. Kap 4.2 Syror lämnar ifrån sig vätejoner (s. 108-111) Kap 4.3 Baser tar upp vätejoner (s. 112-116) Svavelsyra och socker; Demonstration SIV och VIS; Demonstration
48	Forts. Kap 4.3 Baser tar upp vätejoner (s. 112-116) Försurning och kalkning ( gör en egen sjö); Laboration Kap 5.1 Salter (s. 124-129)
49	Neutralisation; Laboration Repetition Prov Kap 4 Syror och baser (s. 103-121) & Kap 5.1 Salter (s. 122-129)
50	Perspektiv "Kroppen behöver lagom mycket salt" (s. 130-131) Kap 5.2 Metalloxider (s. 132-134)
51	Forts. Kap 5.2 Metalloxider (s. 132-134)

 

Viktiga ord och begrepp:

Atom, grundämne, kemiska förening, molekyl, jon, proton, elektron,

jonförening, oladdad, sammansatt jon, syra, bas, neutral lösning, pH-skala, indikator,

vätejon, hydroxidjon, saltsyra, svavelsyra, salpetersyra, neutralisation

natriumhydroxid, ammoniak, kalkning, salt, natriumklorid

Vilka förmågor ska jag visa i kemi?

• Använda kemins begrepp, modeller och teorier för att beskriva och förklara kemiska samband i samhället, naturen och inuti människan.

• Använda kunskaper i kemi för att granska information, kommunicera och ta ställning i frågor som rör energi, miljö, hälsa och samhälle.

• Genomföra systematiska undersökningar i kemi

 

Kunskapskontroller och bedömning:

Du kommer att bedömas efter hur väl du kan:

• Söka, samtala, ta ställning och se konsekvenser.

• Laborera och skriva laborationsrapporter.

• Beskriva, förklara och resonera om kemi.

Det kommer även göras kunskapskontroller genom uppgifter och prov.

Bra filmer att kolla på:

Syror och Baser Del 1 : https://youtu.be/mF4uqPdL2wI

Syror och Baser Del 2: https://youtu.be/YsQBfy37p6w

Syror och Baser Del 3: https://youtu.be/9a0i_MwvYNE

Läroplanskopplingar

Syfte

• använda kunskaper i kemi för att granska information, kommunicera och ta ställning i frågor som rör energi, miljö, hälsa och samhälle,
• genomföra systematiska undersökningar i kemi, och
• använda kemins begrepp, modeller och teorier för att beskriva och förklara kemiska samband i samhället, naturen och inuti människan.

Centralt innehåll

• Vatten som lösningsmedel och transportör av ämnen, till exempel i mark, växter och människokroppen. Lösningar, fällningar, syror och baser samt pH-värde.
• Fotosyntes och förbränning samt energiomvandlingar i dessa reaktioner.
• Innehållet i mat och drycker och dess betydelse för hälsan. Kemiska processer i människokroppen, till exempel matspjälkning.
• Vanliga kemikalier i hemmet och i samhället, till exempel rengöringsprodukter, kosmetika, färger och bränslen samt hur de påverkar hälsan och miljön.
• Hur man hanterar kemikalier och brandfarliga ämnen på ett säkert sätt.
• Systematiska undersökningar och hur simuleringar kan användas som stöd vid modellering. Formulering av enkla frågeställningar, planering, utförande och utvärdering.
• Sambandet mellan kemiska undersökningar och utvecklingen av begrepp, modeller och teorier.
• Dokumentation av undersökningar med tabeller, diagram, bilder och skriftliga rapporter, såväl med som utan digitala verktyg.
• Källkritisk granskning av information och argument som eleven möter i olika källor och samhällsdiskussioner med koppling till kemi, såväl i digitala som i andra medier.

Uppgifter

Syror och baser Del 1 - Presentation

pH, atomer, joner

Syror och baser Del 2 - Presentation

pH, Syror, Baser, Försurning och Kalkning

Neutralisation och Salter - Presentation

Neutralisering, Salter

Sammanfattning och instuderingsfrågor

Sammanfattning på Kapitel 4.1 - 4.3 och Kapitel 5.1

Facit Kapitel 4 samt Finalen

Facit till kapitel 4.1, 4.2 och 4.3 Begrepp + Frågor samt Finalen till kapitel 4

Facit Kapitel 5.1

Facit till Kapitel 5.1 Begrepp + Frågor