Vattnet och dess kemi

Vatten är ett fantastiskt ämne med en del fascinerande egenskaper. Förutom själva vattnet kommer vi under detta arbetsområde även att titta en hel del på olika kemiska fenomen som sker i vattnet. Vi ska bland annat titta på vad surt och basiskt är för någonting.

Så här kommer vi att arbeta

• Gemensamma genomgångar, diskussioner och demonstrationsförsök.
• Titta på film.
• Arbeta med frågor och texten i boken.
• Laborationer där vi skriver laborationsrapport.

 När arbetsområdet är avslutat ska du:

·        Ha kunskap om vattnets kretslopp och förstå att det är en väldigt liten del av allt vatten som är drickbart sötvatten.

·        Inse att vatten i naturen innehåller lösta ämnen (både lösta gaser och lösta salter).

·        Känna till några av vattnets egenskaper till exempel ytspänningen och vattnets lösande förmåga.

·        Veta att föroreningar kan spridas med hjälp av vatten.

·        Förstå vad som menas med begreppet ”lika löser lika”.

·        Känna till att vatten är en polär molekyl (med en positivt laddad ände och en negativt laddad ände). Samt hur detta bidrar till att vatten kan lösa upp salter.

·        Känna till att man kan påverka vattnets förmåga att lösa upp ett ämne genom att finfördela det (= pulverisera det), rör om samt värma upp vattnet.

·        Veta att syror gör vatten surt (pH-värdet ligger då mellan 0-7).

·        Känna till att syror är ämnen som släpper ifrån sig vätejoner (H+).

·        Ha kännedom om att en stark syra släpper ifrån sig vätejoner lättare än en svag syra.

·        Veta vad SIV-regeln innebär (Syra I Vatten)

·        Känna till att baser är ämnen som gör vatten basiskt (pH-värdet ligger då mellan 7 och 14).

·        Känna till att baser är ämnen som släpper ifrån sig hydroxidjoner (OH-).

·        Ha kännedom om att en stark bas släpper ifrån sig hydroxidjoner lättare än en svag bas.

·        Ha kunskap om pH-skalan och när ett ämne är surt, neutralt eller basiskt.

·        Veta att man använder olika indikatorer för att få fram pH-värdet.

·        Känna till några olika indikatorer.

·        Känna till att när man blandar en syra med en bas så bildas det vatten och ett salt. Det sker en så kallad neutralisation.

·        Känna till att det sker en naturlig försurning, men att människan även bidrar till att öka försurningen genom vårt sätt att leva i dagens samhälle.

·        Känna till hur man kan förhindra försurningen samt vad man kan göra åt försurade områden i vår natur.

·        Ha kännedom om hur vi renar vårt avloppsvatten i dagens samhälle.

Läroplanskopplingar

Centralt innehåll

• Partikelmodell för att beskriva och förklara materiens uppbyggnad, kretslopp och oförstörbarhet. Atomer, elektroner och kärnpartiklar.
• Partikelmodell för att beskriva och förklara fasers egenskaper, fasövergångar och spridningsprocesser för materia i luft, vatten och mark.
• Vatten som lösningsmedel och transportör av ämnen, till exempel i mark, växter och människokroppen. Lösningar, fällningar, syror och baser samt pH-värde.
• Några kemiska processer i mark, luft och vatten ur miljö- och hälsosynpunkt.
• Människans användning av energi- och naturresurser lokalt och globalt samt vad det innebär för en hållbar utveckling.
• Processer för att rena dricksvatten och avloppsvatten lokalt och globalt.
• Aktuella samhällsfrågor som rör kemi.
• Historiska och nutida upptäckter inom kemiområdet och deras betydelse för världsbild, teknik, miljö, samhälle och människors levnadsvillkor.
• De kemiska modellernas och teoriernas användbarhet, begränsningar, giltighet och föränderlighet.
• Systematiska undersökningar och hur simuleringar kan användas som stöd vid modellering. Formulering av enkla frågeställningar, planering, utförande och utvärdering.
• Separations-och analys metoder, till exempel destillation och identifikation av ämnen.
• Dokumentation av undersökningar med tabeller, diagram, bilder och skriftliga rapporter, såväl med som utan digitala verktyg.