Kemiska reaktioner och matens kemi

Under några veckor kommer vi att arbeta med kemi, och då med vad som menas med "kemiska reaktioner". Vi repeterar en hel del från tidigare temaområden i kemi, bl a fotosyntesen, och tittar närmre på matens kemi mm.

Arbetsområde:

Under några veckor kommer vi att arbeta med kemi, och då med vad som menas med "kemiska reaktioner". Vi repeterar fotosyntesen och tittar närmre på matens kemi mm.

Konkreta mål:

Målet med undervisningen är att du ska kunna:

• berätta vad som menas med en kemisk reaktion
• berätta hur det går till när nya ämnen bildas
• redogöra för vad fotosyntesen är
• berätta något om eld och förbränning
• berätta något om matens innehåll och hur man kan göra mat mer hållbar
• resonera kring hållbar utveckling med fokus på kemi
• berätta om några viktiga upptäckter inom kemiområdet och hur dessa påverkat människans levnadsvillkor
• redovisa fakta om en känd upptäckare utifrån en källa och resonera kring källans användbarhet
• genomföra experiment utefter en given planering
• skriva en laborationsrapport som man enkelt kan följa (material, genomförande, hypotes, resultat, förklaring).

Bedömning:

Jag kommer bedöma din förmåga att:

• berätta vad som menas med en kemisk reaktion
• berätta hur det går till när nya ämnen bildas
• redogöra för vad fotosyntesen är
• berätta något om eld och förbränning
• berätta något om matens innehåll och hur man kan göra mat mer hållbar
• resonera kring hållbar utveckling med fokus på kemi
• berätta om några viktiga upptäckter inom kemiområdet och hur dessa påverkat människans levnadsvillkor
• redovisa fakta om en känd upptäckare utifrån en källa och resonera kring källans användbarhet
• genomföra experiment utefter en given planering
• skriva en laborationsrapport som man enkelt kan följa (material, genomförande, hypotes, resultat, förklaring).

Undervisning:

Vi kommer att bearbeta faktatexter och faktafilmer på olika sätt, skriftligt som muntligt. Vi ska göra experiment och du ska skriva laborationsrapporter efter genomfört experiment. Du kommer också att få söka fakta om en känd upptäckare. Du ska använda den fakta du hittar för att berätta om personen och dess upptäckt, samt resonera kring källans användbarhet.

Läroplansmål

Syfte

• kunskaper om kemins begrepp och förklaringsmodeller för att beskriva och förklara samband i naturen, i samhället och i människokroppen,
• förmåga att använda kemi för att granska information, kommunicera och ta ställning i frågor som rör miljö och hälsa, och
• förmåga att genomföra systematiska undersökningar i kemi.

Centralt innehåll

• Fotosyntes och förbränning som exempel på kemiska reaktioner i naturen.
• Matens innehåll och näringsämnenas betydelse för hälsan.
• Råvarors förädling till produkter, till exempel metaller, papper och plast. Hur produkterna kan återanvändas eller återvinnas.
• Observationer och experiment med såväl analoga som digitala verktyg. Planering, utförande, värdering av resultat samt dokumentation med ord, bilder och tabeller.
• Några upptäckter inom kemiområdet och deras betydelse för människans levnadsvillkor och syn på naturen.
• Kritisk granskning och användning av information som rör kemi.

Kriterier

• Eleven visar mycket goda kunskaper om kemins begrepp och förklaringsmodeller. Med god användning av begreppen och förklaringsmodellerna beskriver eleven enkla kemiska samband i naturen, i samhället och i människokroppen.
• Eleven använder information som rör kemi för att med god naturvetenskaplig underbyggnad föra resonemang i frågor som rör miljö och hälsa.
• Eleven söker svar på frågor genom att utföra systematiska undersökningar på ett säkert och väl fungerande sätt. Eleven värderar resultaten och beskriver på ett välutvecklat sätt undersökningarna.