<h3>Uppgift: Att skapa och provlaga ett eget recept utifr&aring;n vad vi hittar i skogen.&nbsp;</h3>
Tids&aring;tg&aring;ng: 3 lektioner
Uppl&auml;gg: Gruppuppgift
Lektion 1: Vi g&aring;r ut i skogen och ser vad vi kan hitta. Plockar, rensar och fryser in.&nbsp;
Lektion 2: Skapa ditt egna recept. Till din hj&auml;lp och som inspiration har du kokb&ouml;cker, internet eller kanske n&aring;got familjerecept.
Receptet ska:
<ul>
<li>R&auml;cka till 3 personer</li>
<li>Vara dataskrivet med tydliga instruktioner och inneh&aring;lla rubrikerna "ingredienser" och "s&aring;h&auml;r g&ouml;r du"</li>
<li>Inneh&aring;lla en bild</li>
<li>Vara prisber&auml;knat med hj&auml;lp av h&auml;ftet Prisber&auml;kna&nbsp;och ej &ouml;verstiga 10 kronor</li>
<li>Om du till exempel t&auml;nkt koka sylt, saft eller marmelad s&aring; b&ouml;r du &auml;ven unders&ouml;ka metoder f&ouml;r detta, till exempel konservering</li>
<li>L&auml;mnas till mej i slutet av lektionen s&aring; att jag kan best&auml;lla varor till kommande lektion</li>
</ul>
Lektion 3: Provlagning och utv&auml;rdering av receptet.
Du provlagar ditt recept och vi presenterar alla r&auml;tter i en liten buff&eacute; d&auml;r alla f&aring;r provsmaka och ge feedback. Du g&ouml;r eventuella justeringar i ditt recept om det beh&ouml;vs.&nbsp;
Gemensam utv&auml;rdering
<div class="SCXW66410741 BCX0" style="margin: 0px; padding: 0px; user-select: text; -webkit-user-drag: none; -webkit-tap-highlight-color: transparent; color: #000000; font-family: 'Segoe UI', 'Segoe UI Web', Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 12px;">&nbsp;</div>

Hem- och konsumentkunskap

 Jämförelser av recept och beräkning av mängder vid matlagning. Skapande av egna recept. 

 Bakning och matlagning och olika metoder för detta. Hur valet av metod påverkar arbetsprocessen och resultatet. 

 Planering och organisering av arbetet vid matlagning och andra uppgifter i hemmet. 

 Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett funktionellt och säkert sätt.

 Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel. 

Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med viss anpassning till aktivitetens krav.

I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och i huvudsak fungerande sätt.

Eleven kan också ge enkla omdömen om arbetsprocessen och resultatet.

Bärrecept

Matriser i planeringen

Uppgifter