Kolföreningar och vardagenskemi

Vi arbetar med näringsämnen i maten

Kemi: Näringsämnen- vardagskemi

 OBS! Boken finns inläst på http://www.tefy.se/mp3_kemi_lpo1.htm

Vecka	Avsnitt	begrepp	sidor	studieuppgift	Laboration
38	Kolhydrater Socker Stärkelser och cellulosa	Fotosyntes Enkla sockerarter Sammansatta sockerarter	33-34	s.52	·       Trommers prov ·       Undersökning av stärkelser ·       Stärkelser hos livsmedel
41	Fetter Fetternas uppbyggnad Proteiner Viktiga proteiner i kroppen	Vegetabiliskt fett Animaliskt fett Aminosyror Enzymer hemoglobin koagulera	35-37	s. 53-54	Tvålframställning
42	Ämnen i maten	Omättade och mättade fetter Enzymer Mineralämnen Vitaminer bristsjukdomar	241-243 (biologiboken) 251-253 (biologiboken nya upplagan)	s. 243
43	Prov