Planering: Mål och bedömningsmatris till "Blandningar"

I boken (TitaNO kemi): s. 52-59 + sammanfattning s. 64

Innehållsmål Kommentarer/anteckningar

Förstå skillnaden mellan ett rent ämne och en blandning

Veta att nästan allt runt omkring oss är blandningar av olika ämnen

Förstå skillnaden mellan:

slamning, emulsion,

och lösning

Känna till hur temperaturen påverkar ämnens löslighet

Känna till några vanliga lösningsmedel och vad de används till

Förstå hur följande separations-metoder fungerar och vad de används till:

sedimentering,

dekantering,

extraktion,

filtrering,

indunstning och

destillering

Ord/begrepp att kunna:

rent ämne = ett grundämne eller en kemisk förening som bara består av en sorts atomer eller molekyler.

blandning = något som innehåller minst två olika ämnen.

slamning = en blandning med bitar i

emulsion = en slamning av flytande ämnen.

utspädd lösning = en liten mängd av ett ämne i en lösning

koncentrerad lösning = en större mängd ett ämne är löst

mättad lösning = en lösning som inte kan lösa mer av ett ämne

lösningsmedel = ett ämne som kan lösa upp ett annat ämne. Exempel på lösningsmedel: vatten, aceton, lacknafta

Separationsmetoderna:

-sedimentering= de olösta ämnena sjunker till botten när blandningen får stå

-dekantering= hälla av vätska utan att de olösta bitarna som sjunkit följer med

-extraktion= ex. varmt vatten extraherar ut kaffets vattenlösliga smakämnen när man brygger kaffe

-filtrering= när en blandning hälls genom ett filter

-indunstning= när man låter vätskan dunsta bort och man får kvar de fasta ämnena

-destillering= vätskan kokas och ångan kyls sedan ner och leds bort, då separeras vätskor som har olika kokpunkt.