Pedagogiskt mellanmål FSK Vita huset

För att skapa ett lugnt och trevligt mellanmål med bra lärande samtal.

Hur vi arbetar med vårt mellanmål på fritids i förskoleklass

Vi är ca 30 barn vid mellanmålet

 

Målet är att vi tillsamman ska få ett lugnt och trevligt mellanmål med bra lärande samtal.

 För att uppnå vårat mål gör vi följande:

 

 

• Innan vi går in i matsalen – Hänger vi även av oss ytterkläder och tvättar händerna.

  För att förstärka vikten av och visa hur viktigt det är att tvätta händerna innan vi äter har vi gjort ett ostexperiment som tydligt visar vad både synlig och osynlig smuts kan göra med maten. Detta genom att ta på en ost med smutsiga händer, en med vattentvättade händer och en med tvåltvättade händer, vänta ett par dagar och se vad som händer.

   

• Vi samtalar innan om vad vi ska tänka på när vi väl är inne i matsalen, att vi ska visa hänsyn mot varandra genom att prata lite lägre och lugnare för att bibehålla matron för andra och för oss själva.

• Vi har bestämda bord som vi sitter vid men ej bestämda platser som vi har vid lunchen.

   

• Vi har en dialog med barnen om varför vi äter olika mat och inte alltid samma beroende på både kultur & allergier. Vi pratar mycket om vår värdegrund TURE i alla aspekter vid mellanmålet och i just denna dialog lägger vi vikten vid att alla är olika och unika.

• Vi pratar om hur mycket mat man kan ta på tallriken och att man istället för att ta för mycket första gången kan ta två gånger. Att vi behöver äta för att orka hela dagen, inte bara frukost och lunch utan även mellanmål.

• Vi har vid behov 5 tysta minuter för att skapa matro, vid många tillfällen är det barnen själva som önskar detta.

• För att göra måltiden till ett lärande har vi ofta gåtor, rim och sammansatta ord som ska kluras på. Även barnen själva är delaktiga i att hitta på egna förslag och kluringar.

• Vi torkar vår plats efter det att vi dukat av så att vi lämnar en ren plats till nästa elev som skall äta.

   

   

  När vi gör vårat eget mellanmål på avdelningen gör vi det i olika former och väver även här in lärandet i målet. Vi gör samma som ovan men har chansen att lära oss lite mer och eleverna kan vara delaktiga och påverka mer.

   

• Vid flera tillfällen bakar vi olika bröd, vi lär oss då vad ett recept är, måttenheter och antal. Vi lär oss varför vissa bröd ska jäsa och vissa inte och vad jäst och bakpulver gör med degen.

  För att visa alternativa mellanmål gör vi även exempelvis pannkakor, smoothies, fruktsallad mm på vår avdelning. Vi pratar om vad kroppen behöver för att må bra och orka en hel dag.

   

   

   

   

  Målet på sikt är att väva in mer näringslära, hälsa och välbefinnande, om vad som är nyttigt, bra för kroppen och nödvändigt. Vad man behöver äta mer och mindre av  för att orka en hel dag och varför. Göra barnen mer delaktiga i hur vi tillsammans kan skapa ett bra mellanmål.

       Utvärdering 20190131

      Vad fungerar bra

Nu har alla kommit in i rutinen att tvätta händerna, stå i kö och vänta på sin tur samt att torka sin egen plats efter mellanmålet. 5 tysta minuter fungerar alldeles utmärkt och barnen säger själva allt mer ofta när dem tycker att 5 tysta minuter behövs.

Dem blir mer och mer medvetna om att reflektera över hur mycket mellanmål dem behöver ta för att orka resten av dagen. 

När vi gör vårt egna mellanmål har barnen nu lärt sig vad ett recept är, vad olika produkter gör med degen samt enklare måttenheter. Nu spinner vi vidare på temat Hälsa och välbefinnande.

     Vad behöver vi öva mer på

1.Nedan punkt behöver vi fortsätta att jobba med då samtalsnivån lätt blir ganska hög. Vi övar vidare på att själv bli medveten om vilken samtalsnivå som är ok.

*Vi samtalar innan om vad vi ska tänka på när vi väl är inne i matsalen, att vi ska visa hänsyn mot         varandra genom att prata lite lägre och lugnare för att bibehålla matron för andra och för oss själva.

2. Vi har även börjat med en Varsågod och stoppskylt. Varsågod visar när det är ok att hämta mer mat och när mellanmålet börjar ta slut sätter vi upp Stoppskylten. Den visar att man behöver äta upp det man har på tallriken och sedan duka av samt att bambapersonalen kan börja duka av maten.Detta gör vi för att öva oss på att fokusera på maten, matron och oss själva samt för att göra oss medvetna om hur lång tid man ungefär har på sig att äta under en måltid.Detta hjälper oss även att fundera på hur mycket som är rimligt att ta på tallriken och vad vi orkar äta upp!

3. Vi har nu börjat temat Hälsa och välbefinnande där vi inte bara bakar utan även pratar om vad som är bra för kroppen och nödvändigt. Vad man behöver äta mer och mindre av  för att orka en hel dag och varför. Göra barnen mer delaktiga i hur vi tillsammans kan skapa ett bra mellanmål.

Detta gör vi 1ggn i veckan. Vi kommer även att se olika korta filmer som visar att rörelse och välbefinnande är bra för kroppen.

Läroplanskopplingar

Syfte

• skapa och upprätthålla goda relationer samt samarbeta utifrån ett demokratiskt och empatiskt förhållningssätt,
• kommunicera i tal och skrift i olika sammanhang och för skilda syften,
• röra sig allsidigt i olika miljöer samt förstå vad som kan påverka hälsa och välbefinnande