Åk 7 Näringslära

I området näringslära kommer ni elever att få lära er om individens behov av olika näringsämnen och hur de kan anpassas utifrån olika behov.
Vi kommer gå igenom näringsämnena: kolhydrater, proteiner, fett, vitaminer, mineraler, vatten

Vad ska vi lära: 

I vilka livsmedel finns de olika näringsämnena; kolhydrater, fett, protein, vitamin, mineraler och vatten. Och vad det har för funktioner i kroppen. 

Varför behöver kroppen mat och motion?

Hur kan du anpassa kosten utifrån olika individuella behov: tex idrottande, stillasittande, allergier, kostval utifrån religion, vegetarian. 

Hur ska vi lära:

Med fokus på hem- och konsumentkunskapsboken, kapitlet om  ”De olika näringsämnena” s.15- 27, 32-45 i hkk-boken. 
Instuderingsfrågor
Filmer
Gruppdiskussioner utifrån genomgångarna. 

Hur ska vi visa vad vi lärt:

Individuella kostplanering för en fiktiv person. 
Skriftligt prov
Gruppdiskussioner

Övrigt material kopplat till ämnesområdet: (Klicka på länken) 

närings ppt

Filmer kopplade till undervisningen: 

Kolhydrater: https://youtu.be/wSsVMtfuxx8 

Fett: https://youtu.be/apFQjNE6kFg 

Protein: https://youtu.be/m45snv16-vE  (engelskt tal)

Vitaminer film 1: https://youtu.be/ouUcQop8LSw 

Vitaminer film 2: https://youtu.be/jnCGLx3buzA 

Mineraler: https://youtu.be/q03v4Ex0cp8 

Läroplanskopplingar

Centralt innehåll

• Individuella behov av energi och näring, till exempel vid idrottande, samt hur måltider kan komponeras efter olika behov.
• Aktuella samhällsfrågor som rör privatekonomi, mat och hälsa.

Kriterier

• Därutöver kan eleven föra enkla och till viss del underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.
• Därutöver kan eleven föra utvecklade och relativt väl underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.
• Därutöver kan eleven föra välutvecklade och väl underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.

Uppgifter

Prov Närings och hälsa hkk

Provet bygger vidare på idrottens prov. Du kommer få agera hälsocoach åt en fiktiv person.

PROV Näringslära

Läs sidan 15-45 i hkk boken sidan 15-17 Övergripande sidan 18-27 Näringsämnena sidan 27-32 Matrealterade sjukdomar (lägg fokus på glutenintolerans, mjölkallergi och vegetarisk kost) sidan 33-45 Kostplanering, hur du kan förändra din kost enligt livsmedelsverket. Jobba med frågorna i häftet. Facit till frågorna är bifogade här. Provet bygger vidare på idrottens prov. Du kommer få agera hälsocoach åt en fiktiv person.