<div class="row">&nbsp;</div>
&nbsp;
<h2 style="font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; color: #444444;">F&ouml;rv&auml;ntat resultat</h2>
Du planerar och tillagar en m&aring;ltid som speglar en mattradition
Du resonerar om h&aring;llbara konsumtionsval (socialt och ur ett milj&ouml;perspektiv)
Du resonerar om olika mattraditioner deras ursprung och betydelse
&nbsp;
<h2 style="font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; color: #444444;">Undervisning/arbetsformer</h2>
Genomg&aring;ngar, filmer, anv&auml;nda och v&auml;rdera olika k&auml;llor, praktiskt arbete
<h2 style="font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; color: #444444;">Examinationsuppgift</h2>
<a href="https://docs.google.com/document/d/1Fqcr6klkbilVYVDLSl5uqkmGgnNqna_gHqgWQ17rhmc/edit" target="_blank" rel="noopener">https://docs.google.com/document/d/1Fqcr6klkbilVYVDLSl5uqkmGgnNqna_gHqgWQ17rhmc/edit</a>
Mall f&ouml;r utv&auml;rdering HEM
<a href="https://docs.google.com/document/d/1fj8u3kpa1Of921MBcbVNnzyqRTW-kPGa1pdPmJW3c9s/edit" target="_blank" rel="noopener">https://docs.google.com/document/d/1fj8u3kpa1Of921MBcbVNnzyqRTW-kPGa1pdPmJW3c9s/edit</a>
&nbsp;
<h2>Bed&ouml;mning</h2>
&nbsp;
<span style="font-size: 12pt; font-family: 'Times New Roman'; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Du kommer att bed&ouml;mas utifr&aring;n hur du kan arbeta i ett k&ouml;k, vilken h&auml;nsyn du tar till h&auml;lsa, ekonomi och milj&ouml; b&aring;de i ditt arbete i k&ouml;ket och i din planering och utv&auml;rdering. I k&ouml;ksarbetet tittar jag p&aring; hygien, ordning, hur du hanterar r&aring;varor och tillagningsmetoder samt hur du hanterar avfall och eventuella rester. I utv&auml;rderingen tittar jag p&aring; hur du anv&auml;nder dina faktakunskaper, hur du resonerar kring h&auml;lsa, ekonomi, milj&ouml; (mattraditioners betydelse) och f&ouml;rklarar med djup och bredd. Se bed&ouml;mningsmatriser.
&nbsp;

Världens mat

Matriser i planeringen

Uppgifter