Mat och hälsa! konsten att må bra.

Mat och hälsa! konsten att må bra

Läroplanskopplingar

Syfte

• förmåga att planera och tillaga mat och måltider för olika behov och sammanhang samt hantera annat praktiskt arbete som förekommer i ett hem,

Centralt innehåll

• Matlagning för olika behov och sammanhang.
• Livsmedels egenskaper och användningsområden.
• Val av livsmedel och metoder för matlagning, däribland bakning. Att planera, organisera och utvärdera arbetet.
• Instruktioner och recept. Hur de kan läsas och följas samt begrepp för matlagning.
• Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid matlagning och hur dessa används på ett funktionellt och säkert sätt.
• Hygien och livsmedelssäkerhet i samband med hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.
• Sammansättning av varierade och balanserade måltider och anpassning till individuella behov.

Uppgifter

Konsten att må bra.

Svara på dessa frågor med hjälp av boken sid 36-43 och denna PowerPoint

Energi, motion och tallriksmodellen

Energi, motion och tallriksmodellen

Näringsämnen

Protein kolhydrater fett