Miljö och livsstil

TEMA MILJÖ & LIVSSTIL

v. 8 Baka med jäsmedel Hälsobullar/grova tekakor

v. 9 Instuderingsfrågor om bakning Fullkornsbröd med bikarbonat

v. 10 LOV

v. 11 Skapa eget matbrödsrecept Rulltårta

v. 12 Utbak eget matbrödsrecept praktiskt bakprov

v. 13 PRAO

v. 14 Påskbakelse, Kahoot bakning

v. 15 Miljö och livsstil “Vara klimatsmart, energisnåla tillagningsmetoder”

v. 16 Miljö och livsstil “Återvinna, återanvända och minimera avfall” “Laga mat på rester”

v. 17 LOV

v. 18 Miljö och livsstil “Debatt om kött” Vegetarisk pastagratäng

v. 19 Planera Mästerkocken

v. 20 Mästerkocken

v. 21 Tvätt och rengöring Städa Våfflor

v. 22 Tvätt och rengöring Städa

v. 23 Tvätt test, betyg/ matris


Mål

Mat, måltider och hälsa

Planering och organisering av arbetet vid matlagning och andra uppgifter i hemmet.

Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel

Hur man kan arrangera måltider och måltidens betydelse för gemenskap och välbefinnande

Individuella behov av energi och näring, till exempel vid idrottande, samt hur måltider kan komponeras efter olika behov


Miljö och livsstil

Hur livsmedel och andra varor produceras och transporteras och hur de påverkar miljö och hälsa.

Hur man kan hushålla med och ta vara på livsmedel och andra förbrukningsvaror i hemmet.

Arbetsfördelning i hemmet ur ett jämställdhetsperspektiv.



I temat Miljö och livsstil ska Du kunna

Öva på din förmåga att arbeta demokratiskt och med andra oavsett kön och etnicitet

Förstå vikten av att arbeta hygieniskt i köket

Kunna förklara skillnaden mellan livsmedel och näringsämnen

Kunna förklara sambandet mellan mat, motion och hälsa

Kunna individualisera måltider efter olika individers energibehov

Planera och värdera måltider utifrån tallriksmodellen

Utveckla sin skicklighet i att organisera, tillaga och arrangera måltider

Använda passande redskap och arbetsmetoder tex panera, bryna, steka



Vi bedömer din:

Förmåga att utföra arbetsuppgifter i hushållet

Förmåga att visa på ett reflekterande förhållningssätt till arbetet i hushållet med hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö

Skicklighet att organisera, tillaga och arrangera måltider.

Förmåga att resonera kring varierade och balanserade måltider efter olika individers behov



Hur ska du visa vad du kan?

Genom att arbeta aktivt på lektionerna och delta i diskussioner både i stora som små grupper.

Genomföra Kahoot om bakning.

Genomföra en debatt kring vår köttkonsumtion