Gymnasiearbete bageri & Konditori
Gymnasieskola
·
GYAR
·
Sth hotell och restaurangskola, Stockholm Gymnasieskolor - slutgallrad
·
19 augusti 2019
Avslutande arbete inom bageri & konditori. I arbetet ingår att eleven själv PLANERAR UTFÖR & UTVÄRDERAR sitt arbete. Utförande sker praktiskt där ett antal fastställda produkter inom bageri och konditori ska bakas och presenteras.
Matriser i planeringen
Innehåller inga matriser
Uppgifter
Självskattning, utvärdering av Gymnasiearbetet
Gymnasiearbete 2019