Dagens måltider/ näringslära åk6

Under höstterminen i åk6 arbetar vi med planering av dagens måltider och näringslära.

Under vårterminen arbetar vi med dagens måltider, måltidsplanering och näringslära. Ni kommer att få laga mellanmål och ta del av verktyg för måltidsplanering.

Nedan ser du vilka målen för momentet "Dagens måltider/ näringslära" är. För att arbeta med det centrala innehållet kommer du att:

-Ta del av genomgångar av dagens måltider
- Ta del av genomgångar av verktyg för måltidsplanering
- Arbeta praktiskt med att tillaga ett näringsrikt mellanmål
-Få titta på filmklipp om näring


Momentet avslutas med ett skriftligt test där ni får tillfället att visa att ni lärt er hur en dags näringsintag bör se ut och hur verktygen kan användas för att säkerställa en varierad kost med rätt proportioner.

Läroplansmål

Syfte

• planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang,

Centralt innehåll

• Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas samt vanliga ord och begrepp för bakning och matlagning.
• Bakning och matlagning och olika metoder för detta.
• Planering och organisering av arbetet vid tillagning av måltider och andra uppgifter i hemmet.
• Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett säkert sätt.
• Olika verktyg som stöd för planering av varierade och balanserade måltider samt hur måltider kan fördelas över en dag.

Kriterier

• Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med viss anpassning till aktivitetens krav.
• I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett i huvudsak fungerande och säkert sätt.
• Därutöver kan eleven föra enkla resonemang om varierade och balanserade måltider.
• Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med relativt god anpassning till aktivitetens krav.
• I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett relativt väl fungerande och säkert sätt.
• Därutöver kan eleven föra utvecklade resonemang om varierade och balanserade måltider.
• Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med god anpassning till aktivitetens krav.
• I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett väl fungerande och säkert sätt.
• Därutöver kan eleven föra välutvecklade resonemang om varierade och balanserade måltider.