Hemkunskap - Redskap

Här arbetar vi med att lära oss vad de olika köksredskapen heter och vilket redskap som passar bäst för olika ändamål.

Tidsperiod

Vi arbetar med redskap kontinuerligt under hela höstterminen 2019. 

Undervisningen ska lära dig att:

- kunna använda rätt redskap för ditt ändamål. 

- kunna benämna redskapen med rätt ord. 

- veta hur man använder våra olika köksredskap. 

Du ska träna din förmåga att:

- kunna identifiera, och benämna, köksredskapen som vi använder oss av i hemkunskapsköket. 

- kunna använda våra köksredskap på rätt sätt. 

- identifiera vilket köksredskap som passar bäst vid olika tillagningsmetoder. 

Syfte

Du ska lära dig att kunna använda diverse köksredskap på rätt sätt. 

Du kommer få arbeta med att:

- lära dig vad olika redskap heter och vad man använder de till. 

- använda köksredskap när vi bakar eller lagar mat. 

- spela spel, t.ex. memory, för att träna på dess rätta benämningar.

Det som kommer bedömas är

- om du kan benämna köksredskapen vid dess rätta namn. 

- om du kan identifiera vilka redskap som passar vid olika tillagningsmetoder. 

Bedömningen görs genom att:

Jag observerar dig vid de tillfällen vi lagar mat eller bakar. 

Läroplanskopplingar

Syfte

• använda ämnesspecifika ord, begrepp och symboler.

Centralt innehåll

• Redskap och teknisk utrustning vid bakning, matlagning och måltider.
• Ord, begrepp och symboler inom ämnet hem- och konsumentkunskap för att till exempel samtala om konsumentfrågor och utvärdera arbetsprocesser.