Handling och matlagning

Arbetet handlar om handling och matlagning inom ämnesområdet vardagsaktiviteter.

Planeringen syftar till att jobba med det centrala innehållet inom ämnesområdet vardagsaktiviteter.

Varje vecka inhandlas maten eller det som ska användas till att bakas med för att sedan utifrån enklare recept laga eller baka. 

Begrepp och innehåll

• Begrepp som rör matlagning och bakning till exempel steka, koka, skära, blanda.
• Enklare matlagning som till exempel steka köttbullar eller koka pasta.
• Följa ett enklare recept med bildstöd

Tidsplanering:

v. 40-51

Läroplansmål

Syfte

• välja, planera och genomföra aktiviteter i vardagsmiljön,
• använda ord, begrepp och symboler inom ämnesområdet.

Centralt innehåll

• Recept och instruktioner och hur de kan följas.
• Bakning och matlagning och olika metoder för detta.
• Hygien och rengöring vid hantering och tillagning av livsmedel.
• Rutiner vid inköp.
• Ord, begrepp och symboler inom ämnesområdet för att till exempel kommunicera om vardagsliv och samhälle.

Kriterier

• Eleven kan delta i matlagning och andra arbetsuppgifter som förekommer i vardagsmiljö.
• I arbetet deltar eleven i att använda redskap och livsmedel på ett säkert och fungerande sätt.
• Eleven identifierar ord, begrepp och symboler på ett i sammanhanget relevant sätt genom att visa igenkännande och samspela.