Syror och baser 8

Kolsyra i läsk, mjölksyra i filmjölk och citronsyra i citroner är några exempel på syror som du säkert träffat på. Motsatsen till syror kallas baser. De kan ta bort det sura i en syra.
Både syror och baser spelar viktig roll i din kropp, i hushållet och i kemisk industri.
Kolsyra som finns i läsk kanske du känner till. Den skadar dig inte även om det pirrar på tungan av den. Men det finns andra syror som du måste vara försiktig med eftersom de kan ge dig frätsår.

Centralt innehåll: 
Kapitlet fokuserar på följande innehåll från kursplanen: 

- Vatten som lösningsmedel och transportör av ämnen, till exempel i mark, växter och människokroppen. Lösningar, fällningar, syror och baser samt pH-värde. 

- Några kemiska processer i mark, luft och vatten ur miljö-och 

hälsosynpunkt. Aktuella samhällsfrågor som rör kemi. 

- Innehållet i mat och drycker och dess betydelse för hälsan. Kemiska processer i människokroppen, till exempel matspjälkning. 

Konkretiserade mål/Innehåll i kursen:

-      Redogöra för pH-skalan är uppbyggd.

-      Kunna ge exempel på några indikatorer och deras egenskaper

-      Förstå vad en indikator är och vad den används till

-      Kunna ge exempel på olika sätt att mäta pH på

-      Redogöra för pH-värdena för en syra, en bas och en neutral lösning

-      Kunna ge exempel på neutrala ämnen och dess egenskaper

-      Redogöra för syrors och basers egenskaper

-      Redogöra för några vanliga syror och baser, deras egenskaper och vad de används till

-      Kunna att syror kan avge vätejoner

-      Kunna att baser kan ta upp vätejoner

-      Förklara vad som sker vid en neutralisation och en utspädning

-      Redogöra för SIV-regeln och varför den finns

-      Förstå vad buffert är och hur den fungerar

Redogöra för försurningens orsaker, effekter och åtgärder som minskar försurningens skador.

Bedömning:

Du kommer att bedömas om du har förmåga att:

- kunna genomföra undersökningar utifrån givna planeringar.

- kunna använda utrustning på ett säkert och fungerande sätt

- kunna jämföra dina resultat med frågeställningarna och dra slutsatser, och föra resonemang om resultatens rimlighet samt ge förslag på förbättringar

- kunna göra dokumentationer av dina undersökningar i text och bild.

- använda kemins begrepp i olika situationer samt visa på kemiska samband i människokroppen och i naturen. 

Detta kommer du att få möjlighet att visa vid laborationstillfällen och avslutande skriftligt prov.

Du kommer att bedömas om du har förmåga att diskutera och ta ställning till problemet.

Arbetssätt: 

Vårt arbete kommer att bestå av genomgångar, instuderingsfrågor, diskussioner där vi bearbetar områdets olika begrepp. Du kommer att göra undersökningar som du dokumenterar i skriftliga rapporter.
 

Du ska titta på filmerna och arbeta med quiz på studi.se. Filmerna är utdelade till dig.

Området kommer att avslutas med ett prov.