Kursen Bageri 1 ligger i år 4 Bageri 1 bygger på kursen Bageri och konditori Kursen ska utveckla kunskaperna och metoderna vid tillverkning av bröd, kakor och konditorivaror. Kursen ska också leda till fördjupade kunskaper i bakmetoder, råvaror och utrustning. Receptläsning och ergonomi ingår också
Höghammargymnasiet, Hälsinglands utbildningsförbund, GY - slutgallrad · Senast uppdaterad: 21 januari 2020