<h3>Inneh&aring;ll</h3>
<ul>
<li>
<h2>Syfte</h2>
</li>
</ul>
<h3>Vad ska vi l&auml;ra oss?</h3>
<p>&nbsp;</p>
<ul>
<li>planera och tillaga mat och m&aring;ltider f&ouml;r olika situationer och sammanhang</li>
<li>hantera och l&ouml;sa praktiska situationer i hemmet</li>
</ul>
<p>&nbsp;</p>
<h3>Hur ska vi l&auml;ra oss detta?</h3>
<ul>
<li>L&auml;sa och ber&auml;kna recept</li>
<li>Planera och organisera ditt arbete</li>
<li>Anv&auml;nda olika matlagningsmetoder</li>
<li>Anv&auml;nda olika redskap och teknisk utrustning</li>
<li>M&auml;ta och v&auml;ga</li>
<li>Tillaga m&aring;ltider och baka</li>
<li>Diska och reng&ouml;ra arbetsplatsen</li>
<li>&nbsp;Arbeta milj&ouml;medvetet</li>
<li>L&auml;sa om, skriva om och diskutera om sambandet mellan kost och h&auml;lsa</li>
</ul>
<h3>Vad kommer att bed&ouml;mas?</h3>
<ul>
<li>Din f&ouml;rm&aring;ga att planera och organisera samt resultatet av ditt praktiska arbete</li>
<li>Ditt val av metod, redskap och teknisk utrustning under arbetsprocessen</li>
<li>Din f&ouml;rm&aring;ga att arbeta p&aring; ett hygieniskt och milj&ouml;medvetet s&auml;tt</li>
<li>Din f&ouml;rst&aring;else f&ouml;r sambandet mellan kost och h&auml;lsa</li>
<li>Din f&ouml;rm&aring;ga att kunna reflektera &ouml;ver och v&auml;rdera inom omr&aring;det Mat, m&aring;ltider och h&auml;lsa</li>
</ul>
<p>&nbsp;</p>
<h3>N&auml;r jobbar vi med detta ?</h3>
<p>Under hela terminen i omv&auml;xlande praktiska och teoretiska delar.</p>
<p>&nbsp;</p>

Hem- och konsumentkunskap

Hem- och konsumentkunskap Utvecklingsklass

 planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang, 

 hantera och lösa praktiska situationer i hemmet, och 

 Jämförelser av recept och beräkning av mängder vid matlagning. Skapande av egna recept. 

 Bakning och matlagning och olika metoder för detta. Hur valet av metod påverkar arbetsprocessen och resultatet. 

 Planering och organisering av arbetet vid matlagning och andra uppgifter i hemmet. 

 Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett funktionellt och säkert sätt.

 Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel. 

 Individuella behov av energi och näring, till exempel vid idrottande, samt hur måltider kan komponeras efter olika behov. 

 Hur man kan arrangera måltider och måltidens betydelse för gemenskap och välbefinnande. 

 Ungas privatekonomi, till exempel att handla över Internet, att låna pengar, att handla på kredit eller avbetalning och att teckna abonnemang. 

 Jämförelser av produkter utifrån några olika aspekter, till exempel pris och kvalitet. 

 Hur livsmedel och andra varor produceras och transporteras och hur de påverkar miljö och hälsa. 

 Hur man kan hushålla med och ta vara på livsmedel och andra förbrukningsvaror i hemmet. 

 Arbetsfördelning i hemmet ur ett jämställdhetsperspektiv. 

 Aktuella samhällsfrågor som rör privatekonomi, mat och hälsa. 

 Olika mattraditioner, deras ursprung och betydelse. 

Mat, måltider och hälsa

Matriser i planeringen

Uppgifter