<h2>Syfte</h2>
<p style="margin-bottom: 0cm;">&nbsp;Syftet med arbetsomr&aring;det &auml;r att du ska f&aring; m&ouml;jlighet att utveckla din f&ouml;rm&aring;ga att:</p>
<ul>
<li>genomg&ouml;ra systematiska unders&ouml;kningar i kemi.</li>
<li>anv&auml;nda kemins begrepp, modeller och teorier f&ouml;r att beskriva och f&ouml;rklara kemiska samband i naturen och inuti m&auml;nniskan.</li>
</ul>
<h2>Begrepp</h2>
<p>Efter avslutat arbetsomr&aring;de ska du k&auml;nna till dessa begrepp:<br /><br />kolhydrat, druvsocker, enkel sockerart, monosackarid, glukos, disackarid, galaktos, mj&ouml;lksocker, fruktsocker, sackaros, mj&ouml;lksocker, laktos, st&auml;rkelse, polysackarider, glykogen, cellulosa, fett, fettsyra, glycerol, om&auml;ttade och m&auml;ttade fetter, protein, aminosyra, enzym</p>
<h2>Detta ska du kunna:</h2>
<ul>
<li>den kemiska uppbyggnaden av de vanligaste n&auml;rings&auml;mnena (kolhydrater, proteiner, fetter, vitaminer och mineraler).</li>
<li>k&auml;nna till egenskaper f&ouml;r de olika n&auml;rings&auml;mnena.&nbsp;</li>
<li>kunna p&aring;visa olika n&auml;rings&auml;mnen i maten.</li>
</ul>
<h2>Bed&ouml;mning</h2>
<p>&nbsp;</p>
<p style="box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; color: #444444; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: #ffffff; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;">Under det h&auml;r arbetsomr&aring;det kommer f&ouml;ljande ligga till grund f&ouml;r bed&ouml;mning:</p>
<ul>
<li style="box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; color: #444444; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: #ffffff; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;">Laborationer</li>
<li style="box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; color: #444444; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: #ffffff; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;">Planering av laborationer</li>
<li style="box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; color: #444444; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: #ffffff; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;">Labbrapporter</li>
</ul>
<h2>&nbsp;</h2>
<p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">&nbsp;</p>

Matens kemi

Matriser i planeringen

Uppgifter