Hem och konsumentkunskap åk 1-4

Genom att fånga elevernas intresse får de vara delaktiga och bestämma vad vi ska göra på hemkunskapen. De deltar i hela processen genom att titta på recept, handla och baka eller laga måltid med olika redskap och material

Hem och Konsumentkunskap

Pedagogisk planering anpassad grundskola åk 1-6

                              åk 23/24

 

Innehåll-syfte

Målet med undervisningen är att du ska lära dig om vardagliga situationer inom hemmet vad gällande bakning, matlagning, redskap, städning, handling, följa recept och lära dig tvätta samt stryka. I hem-och konsumentkunskap kommer du att tillaga enklare måltider samt baka utifrån enkla recept. Du kommer att få lära dig att använda lämpliga redskap. Du kommer att få praktisera disk. Du kommer att delta i måltider. Du ska även få kunskap om ord och begrepp som används i samband med matlagning.

 

Arbetssätt

 

• använda enkla recept

• tillaga enkla maträtter och mellanmål.

• baka.

• hantera olika livsmedel.

• diska för hand

• använda olika redskap.

• duka och delta i måltider.

• planera och delta i inköp.

• tvätta och städa.

 

Bedömning

 

• Din förmåga att förstå och följa recept

• Din förmåga att tillaga enkla måltider.

• Din förmåga att hantera livsmedel.

• Din förmåga att diska för hand.

• Din förmåga att använda redskap

• Din förmåga att duka och delta i måltider.

• Din förmåga att planera och delta i inköp.

• Detta kommer vi att lära oss:

 

Kopplingar till läroplanen

 

·          Hantera  och lösa praktiska situationer i hemmet,

 

·         använda ämnesspecifika ord, begrepp och symboler.

 

Centralt innehåll

 

·         Recept och instruktioner samt hur de kan läsas och följas.

 

·         Bakning och matlagning och olika metoder för detta.

 

·         Redskap och teknisk utrustning vid bakning, matlagning och måltider.

 

 

·         Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.

 

 

·         Olika mattraditioner som är betydelsefulla för eleven, till exempel vid firande av högtider. Ämnesspecifika begrepp

 

 

·         Ord, begrepp och symboler inom ämnet hem- och konsumentkunskap