Fritids: Bakning sockerfri banan-och äpplekaka

Barnen bakar en sockerfri banan-och äpplekaka inför frukost Drop-In.

Mål

- Träna på att samarbeta.
- Få större förståelse för mått och volym. Så som dubbelt, hälften, deciliter och tesked.
- Få större förståelse för vad vår mat innehåller.

Arbetets innehåll

- Intresseanmälan och gruppindelning.
- Förberedelse av vuxna innan bakning.
- Illustrera recept på tavlan för större förståelse. Vi dubblade receptet för att fylla en långpanna.
- Recept: (200 C, 20 min långpanna)
Ingredienser:
1 mosad banan
2 tärnade eller rivna äpplen
2 ägg
1 tsk kanel
0,5 tsk kardemumma
2 tsk bakpulver
75 gram smält smör
3 dl vetemjöl
1 dl mjölk

Gör så här:
Mosa bananen och tärna äpplena smått (alt riv dem). Lägg dem åt sidan.
Smält smöret.
Blanda de torra ingredienserna i en separat skål.
Vispa 2 ägg.
Häll i mjölken och smöret i äggen.
Blanda de blöta ingredienserna med de torra.
Blanda i den mosade bananen.
Vänd i äpplena.
Grädda i 20 min på 200 C

Arbetssätt och redovisningsform

- En vuxen lägger fram alla verktyg vi ska använda och ingredienser.
- En vuxen går igenom receptet som står ritat och skrivet på tavlan. Vi lägger fokus på mått och volym.
- Barnen turas om att mäta ingredienser, skala, hacka, mosa och blanda.
- Vi redovisar i form av att bjuda föräldrarna på kakorna under ett frukost drop-in.

Reflektion

- Var barnantalet lagom? 8 st barn, 2 st vuxna åt gången; det vill säga 4 st barn på en vuxen? = Ja. 
- Fanns det alternativ för barn/vuxna med allergener? = Ja.
- Det var viktigt att en vuxen förberedde innan med både ingredienser, verktyg och recept som var ritat på tavlan.

Läroplanskopplingar

Syfte

• pröva och utveckla idéer, lösa problem och omsätta idéerna i handling,
• skapa och upprätthålla goda relationer samt samarbeta utifrån ett demokratiskt och empatiskt förhållningssätt,
• kommunicera i tal och skrift i olika sammanhang och för skilda syften,
• skapa och uttrycka sig genom olika estetiska uttrycksformer,
• använda matematiska begrepp och resonemang för att kommunicera och lösa problem,
• röra sig allsidigt i olika miljöer samt förstå vad som kan påverka hälsa och välbefinnande
• kommunicera med språkliga uttrycksformer i olika sammanhang och för skilda syften,

Centralt innehåll

• Samtala om innehåll och budskap i olika typer av texter.
• Olika material, redskap och tekniker för att skapa och uttrycka sig.
• Enkla matematiska resonemang för att undersöka och reflektera över problemställningar samt olika sätt att lösa problem.
• Naturliga tal och deras egenskaper och hur de kan användas för att ange antal och ordning. Del av helhet och del av antal.
• Kost, sömn och fysisk aktivitet och hur de påverkar hälsa och välbefinnande.
• Samtala om olika typer av texter.
• Livsstilens betydelse för hälsan, till exempel hur kost, sömn och balansen mellan fysisk aktivitet och vila påverkar det psykiska och fysiska välbefinnandet.