Arbetsområde 4, årskurs 9. Hur vill du leva?

Vem eller vad är det som bestämmer över dig och dina val? Det tål att tänkas på hur medveten konsument man egentligen är. Hur medveten människa man är. Alla val du gör får konsekvenser och du äger dina egna konsekvenser vare sig de är positiva eller negativa. Den lilla människan påverkar sin närmsta omgivning men kan man påverka något större?

Målet med undervisningen

Hur hänger allt ihop? Hur hänger mitt sätt att ta hand om min ekonomi ihop med min hälsa? Hur hänger mitt sätt att tänka kring miljön ihop med min ekonomi? Vilka konsekvenser kan mitt sätt att vara leda till? Kan jag påverka mitt liv eller får jag bara hänga med? 

Hur ska vi arbeta?

Vi jobbar med diskussioner kring texter i boken. Vi gör mat med fokus på hälsa, miljö och ekonomi.

Vad ska bedömas

Praktiskt prov med efterföljande analys

Gång	Innehåll	Fakta	Kunskap i handling
1	Introduktion Läsa i boken och diskutera Förberedelse för praktiskt prov		Ingen matlagning. Skriva sin planering och sin inköpslista till det praktiska provet. Förutsättningarna är att det ska vara vegetariskt utan köttsubstitut och det ska kosta under 50 kr. Lämna in inköpslistan
2	Praktiskt prov se upg. i boken.		Genomföra det praktiska provet som planerades förra lektionen. Börja skriva sin analys.
3	Analysera provet		Skriva den teoretiska delen på sitt prov och analysera resultatet.

Läroplansmål

Syfte

• värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling.

Centralt innehåll

• Planering och organisering av arbetet vid matlagning och andra uppgifter i hemmet.
• Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.
• Ställningstaganden vid val av varor och tjänster,till exempel vid inköp av kläder,livsmedel och resor utifrån perspektiven ekonomisk, social och miljömässig hållbarhet.
• Jämförelser av produkter utifrån några olika aspekter, till exempel pris och kvalitet.
• Aktuella samhällsfrågor som rör privatekonomi, mat och hälsa.

Kriterier

• Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med viss anpassning till aktivitetens krav.
• I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och i huvudsak fungerande sätt.
• Eleven gör jämförelser mellan olika konsumtionsalternativ och för då enkla resonemang med viss koppling till konsekvenser för privatekonomi.
• Eleven kan föra enkla och till viss del underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.
• Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med relativt god anpassning till aktivitetens krav.
• I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och relativt väl fungerande sätt.
• Eleven gör jämförelser mellan olika konsumtionsalternativ och för då utvecklade resonemang med relativt god koppling till konsekvenser för privatekonomi.
• Eleven kan föra utvecklade och relativt väl underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.
• Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med god anpassning till aktivitetens krav.
• I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och väl fungerande sätt.
• Eleven gör jämförelser mellan olika konsumtionsalternativ och för då välutvecklade resonemang med god koppling till konsekvenser för privatekonomi.
• Eleven kan föra välutvecklade och väl underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.