Olika serveringss&auml;tt&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Tex buff&eacute; och bordsservering
Olika metoder och tekniker vid servering
Tex Regler vid servering, serveringsmetoder, b&auml;rtekniker och avdukning.
Uppdukning och bordsdekorationer
Tex duka och dekorera vid olika h&ouml;gtider p&aring; estetisk, hygieniskt och s&auml;kert s&auml;tt.
Bordsdekorationer tex blommor.
Servettvikning
Tex kunna vika 3 olika servettvikningar.
G&auml;stbem&ouml;tande och kassahantering.
Tex Ta emot g&auml;sterna p&aring; ett service inriktat s&auml;tt sj&auml;lva, visa dem bordet.
Serva under m&aring;ltiden och ta betalt med swish och kontanter. (kassaapparat.)
Hygien och s&auml;ker livsmedelshantering.
Rena kl&auml;der och ren personlighygien.
Kolla s&aring; bestick, glas och tallrikar &auml;r rena.
Digitalt med b&auml;ttre vardag p&aring; n&auml;tet. Kurs om hygien.
St&auml;dning av matsalen och k&ouml;ket.
Ergonomi
Hur jag ska arbeta f&ouml;r att minska arbetsskador.
Lagar
Alkohollagen och kursen s&auml;ker vardag, digitalt p&aring; n&auml;tet.
&nbsp;
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 
&nbsp;
&nbsp;
&nbsp;
)

Servering 1

Matriser i planeringen

Uppgifter