<h2 style="font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; color: #444444;"><span style="color: #000000;">Syfte:</span></h2>
<p><span style="color: #000000;">&Ouml;va upp dina f&auml;rdigheter inom hemkunskapens olika delar, samt att ge dig redskap f&ouml;r att anv&auml;nda dessa f&auml;rdigheter i din vardag.</span></p>
<h2 style="font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; color: #444444;">Konkreta m&aring;l:</h2>
<p>N&auml;r vi arbetat med arbetsomr&aring;det ska du:</p>
<ul>
<li>kunna anv&auml;nda och f&ouml;lja enkla recept och v&auml;lja metod.</li>
<li>kunna s&ouml;ka recept p&aring; egen hand och planera ink&ouml;p.</li>
<li>veta vilket m&aring;tt du ska anv&auml;nda genom att l&auml;sa i ett recept och p&aring; m&aring;ttet.</li>
<li>kunna tillaga enkla matr&auml;tter och mellanm&aring;l.</li>
<li>kunna baka.</li>
<li>kunna ben&auml;mna n&aring;gra nya gr&ouml;nsaker och frukter samt veta hur de smakar.</li>
<li>k&auml;nna till hur man f&ouml;rvarar olika livsmedel p&aring; olika s&auml;tt.</li>
<li>kunna hygien vid hantering av olika livsmedel.</li>
<li>kunna diska f&ouml;r hand och i maskin.</li>
<li>kunna tv&auml;tta.</li>
<li>kunna anv&auml;nda olika redskap.</li>
<li>kunna duka och delta i m&aring;ltider.</li>
<li>kunna praktisera k&auml;llsortering.</li>
<li>k&auml;nna igen n&aring;gra milj&ouml;symboler.</li>
<li>kunna sambandet mellan mat och h&auml;lsa.</li>
<li>kunna tallriksmodellen och hur man anpassar den efter olika behov.</li>
<li>Hush&aring;lla med varor.</li>
<li>F&ouml;rst&aring; ett j&auml;mst&auml;lldhetsperspektiv i hemmet.</li>
<li>&nbsp;Privatekonomi</li>
<li>Konsumentkunskap</li>
</ul>
<p>&nbsp;</p>
<h2 style="font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; color: #444444;"><span style="color: #000000;">Undervisning och arbetsmetoder:</span></h2>
<ul>
<li>Praktisk arbete i k&ouml;ket.</li>
<li>Praktiskt arbete med sysslor som h&ouml;r till hemmet.</li>
<li>L&auml;rarledda genomg&aring;ngar</li>
<li>Informationss&ouml;kning</li>
<li>K&auml;llsortering</li>
<li>Eget arbete</li>
<li><span style="color: #000000;">filmer</span></li>
<li><span style="color: #000000;">gruppdiskussioner&nbsp;</span></li>
</ul>
<h2 style="font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; color: #444444;">Bed&ouml;mning:</h2>
<p>Du kommer visa dina kunskaper genom att:</p>
<ul>
<li>delta i arbetet i k&ouml;ket.</li>
<li>delta i arbetet med sysslor som h&ouml;r till hemmet.</li>
<li>delta i genomg&aring;ngar och diskussioner.</li>
<li>st&auml;lla fr&aring;gor</li>
<li>ta initiativ</li>
<li>delta i arbetet p&aring; teorilektionerna.</li>
</ul>
<p>Kontinuerlig formativ bed&ouml;mning sker som ger dig utvecklingsm&ouml;jligheter.</p>
<h2 style="font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; color: #444444;">Begrepp:</h2>
<p>Detta &auml;r ett levande dokument och kommer efterhand som arbete fortg&aring;r att fyllas p&aring; med begrepp i det aktuella arbetsomr&aring;det.</p>
<ul>
<li>Recept</li>
<li>Tallriksmodellen</li>
<li>Kolhydrater</li>
<li>Protein&nbsp;</li>
<li>Vitaminer, mineraler</li>
<li>Fett</li>
<li>Ben&auml;mning p&aring; olika typer av gr&ouml;nsaker, frukt och b&auml;r s&aring;som blomk&aring;l, selleri, mango, bj&ouml;rnb&auml;r och ananas.</li>
<li>Milj&ouml;symboler</li>
<li>Hush&aring;lla med varor</li>
<li>Budget</li>
<li>Bankkort, kontanter</li>
<li>&ouml;ppet k&ouml;p, bytesr&auml;tt</li>
<li>&aring;ngerr&auml;tt</li>
<li>Spara, l&aring;na</li>
</ul>
<p style="background-color: transparent; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: Lato,Helvetica Neue,Helvetica,sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; word-spacing: 0px; margin: 0px 0px 11px 0px;">Tidsplan:</p>
<p style="background-color: transparent; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: Lato,Helvetica Neue,Helvetica,sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; word-spacing: 0px; margin: 0px 0px 11px 0px;">v. 2-4 &nbsp; &nbsp; Baka med bakpulver.&nbsp;</p>
<p style="background-color: transparent; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: Lato,Helvetica Neue,Helvetica,sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; word-spacing: 0px; margin: 0px 0px 11px 0px;">v. 4-6 &nbsp; &nbsp; Enkel matlagning- potatis och purjol&ouml;kssoppa. Buljong i matlagning. Tallriksmodell.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>

Hem- och konsumentkunskap

Kunskapskrav hem- och konsumentkunskap åk 7-9, LGR 11

 Jämförelser av recept och beräkning av mängder vid matlagning. Skapande av egna recept. 

 Bakning och matlagning och olika metoder för detta. Hur valet av metod påverkar arbetsprocessen och resultatet. 

 Planering och organisering av arbetet vid matlagning och andra uppgifter i hemmet. 

 Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett funktionellt och säkert sätt.

 Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel. 

 Individuella behov av energi och näring, till exempel vid idrottande, samt hur måltider kan komponeras efter olika behov. 

 Hur man kan arrangera måltider och måltidens betydelse för gemenskap och välbefinnande. 

 Ungas privatekonomi, till exempel att handla över Internet, att låna pengar, att handla på kredit eller avbetalning och att teckna abonnemang. 

 Hushållets ekonomi och att beräkna kostnaden för boende, konsumtion, resor och krediter. 

 Konsumenters rättigheter och skyldigheter. 

 Jämförelser av produkter utifrån några olika aspekter, till exempel pris och kvalitet. 

 Hur man kan hushålla med och ta vara på livsmedel och andra förbrukningsvaror i hemmet. 

 Tvätt och rengöring samt olika rutiner och metoder för detta. 

 Arbetsfördelning i hemmet ur ett jämställdhetsperspektiv. 

 Aktuella samhällsfrågor som rör privatekonomi, mat och hälsa. 

 Olika mattraditioner, deras ursprung och betydelse. 

Hemkunskap , åk 7-9, Lgr 11

Matriser i planeringen

Uppgifter