<h3>VAD?</h3>
I detta omr&aring;de l&auml;r vi oss mer om den mat vi beh&ouml;ver f&aring; i oss varje dag och vad de olika molekylerna i n&auml;rings&auml;mnena kolhydrater, proteiner och fett anv&auml;nds till och hur de ser ut. Vi forts&auml;tter &auml;ven p&aring; tidigare omr&aring;de d&auml;r vi fokuserat fotosyntes och cellandning.&nbsp;
<h3>HUR?&nbsp;</h3>
Vi har labb varje vecka d&auml;r vi sorterar olika livsmedel utifr&aring;n om de har mycket, mellan eller lite kolhydrater/fett/proteiner.&nbsp;
P&aring; helklasslektionerna utg&aring;r vi fr&aring;n olika filmer och d&auml;refter diskuterar vi, svarar p&aring; fr&aring;gor samt har genomg&aring;ngar.&nbsp;
<h3>BED&Ouml;MNING</h3>
Vi kommer avsluta omr&aring;det med ett prov v.41&nbsp;&nbsp;
<h3>VAD SKA DU L&Auml;RA DIG?&nbsp;</h3>
Kolhydrater
<ul style="margin-top: 0cm;" type="disc">
<li class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; line-height: normal; vertical-align: baseline;">Vilka livsmedel inneh&aring;ller i huvudsak kolhydrater? (Pasta, ris, br&ouml;d, havregrynsgr&ouml;t, frukt)</li>
<li class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; line-height: normal; vertical-align: baseline;">K&auml;nna igen en mono-, di- och polysackarid p&aring; en bild.</li>
<li class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; line-height: normal; vertical-align: baseline;">Vilka grund&auml;mnen kolhydrater inneh&aring;ller.</li>
<li class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; line-height: normal; vertical-align: baseline;">Hur anv&auml;nds kolhydrater i kroppen?</li>
<li class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; line-height: normal; vertical-align: baseline;">Kunna f&ouml;rklara hur kolhydraternas struktur p&aring;verkar dess funktion, ex. f&ouml;rklara vad det inneb&auml;r att kolhydrater &auml;r l&aring;ngsamma resp. snabba. </li>
</ul>
&nbsp;
Protein
<ul style="margin-top: 0cm;" type="disc">
<li class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; line-height: normal; vertical-align: baseline;">Vilka livsmedel inneh&aring;ller i huvudsak protein? (K&ouml;tt, fisk, f&aring;gel, b&ouml;nor, linser, &auml;gg)</li>
<li class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; line-height: normal; vertical-align: baseline;">K&auml;nna igen ett proteins kemiska struktur p&aring; en bild.</li>
<li class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; line-height: normal; vertical-align: baseline;">Vilka grund&auml;mnen proteiner inneh&aring;ller.</li>
<li class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; line-height: normal; vertical-align: baseline;">Hur anv&auml;nds protein i kroppen?</li>
<li class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; line-height: normal; vertical-align: baseline;">Kunna f&ouml;rklara vad en essentiell aminosyra &auml;r, samt vad ett h&ouml;gkvalitativt protein inneb&auml;r.</li>
</ul>
&nbsp;
Fett
<ul style="margin-top: 0cm;" type="disc">
<li class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; line-height: normal; vertical-align: baseline;">Vilka livsmedel inneh&aring;ller i huvudsak fett? Sm&ouml;r, olja, fr&ouml;n, choklad (k&ouml;tt, &auml;gg).</li>
<li class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; line-height: normal; vertical-align: baseline;">K&auml;nna igen ett fetts kemiska struktur p&aring; en bild.</li>
<li class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; line-height: normal; vertical-align: baseline;">Vilka grund&auml;mnen fett inneh&aring;ller.</li>
<li class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; line-height: normal; vertical-align: baseline;">Hur anv&auml;nds fett i kroppen?</li>
</ul>
F&ouml;rdjupning:
Kunna f&ouml;rklara vad om&auml;ttat, enkelom&auml;ttat och flerom&auml;ttat inneb&auml;r i kemisk struktur och funktion. Ex. vad som avg&ouml;r om ett fett &auml;r flytande eller fast i rumstemperatur.&nbsp;
&nbsp;
Vitaminer och mineraler
Du ska &auml;ven kunna skriva om tv&aring; valfria vitaminer och mineraler:
<ul style="margin-top: 0cm;" type="disc">
<li class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; line-height: normal; vertical-align: baseline;">I vilka livsmedel hittar vi dem? </li>
<li class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; line-height: normal; vertical-align: baseline;">Vad v&aring;r kropp beh&ouml;ver de till, vilken funktion har de i kroppen?</li>
<li class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; line-height: normal; vertical-align: baseline;">Vad h&auml;nder om vi inte f&aring;r i oss dem, hur m&auml;rks det?&nbsp;</li>
</ul>
&nbsp;
&middot; &nbsp;
&nbsp;

Kemi

Bedömningsmatris matens kemi 7-9

 använda kunskaper i kemi för att granska information, kommunicera och ta ställning i frågor som rör energi, miljö, hälsa och samhälle, 

 använda kemins begrepp, modeller och teorier för att beskriva och förklara kemiska samband i samhället, naturen och inuti människan. 

Kemiska föreningar och hur atomer sätts samman till molekyl och jonföreningar genom kemiska reaktioner.

Kolatomens egenskaper och funktion som byggsten i alla levande organismer. Kolatomens kretslopp.

Fotosyntes och förbränning samt energiomvandlingar i dessa reaktioner.

Innehållet i mat och drycker och dess betydelse för hälsan. Kemiska processer i människokroppen, till exempel matspjälkning.

Dokumentation av undersökningar med tabeller, diagram, bilder och skriftliga rapporter, såväl med som utan digitala verktyg.

Matens kemi

Matriser i planeringen

Uppgifter