<h2 style="font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; color: #444444;">Konkretisering</h2>
<p>I &aring;k 6 ska du l&auml;ra dig:&nbsp;</p>
<ul>
<li>hur viktig hygienen &auml;r n&auml;r man lagar mat och diskar</li>
<li>att laga enklare matr&auml;tter och baka</li>
<li>begrepp som t.ex koka, steka, bryna och fr&auml;sa</li>
<li>vad olika k&ouml;ksredskap heter och hur man anv&auml;nder dessa</li>
<li>att f&ouml;lja och l&auml;sa recept</li>
<li>planera ditt praktiska arbete i k&ouml;ket</li>
<li>begrepp inom omr&aring;det ekonomi och hur man kan t&auml;nka n&auml;r man handlar h&aring;llbart och ekologiskt</li>
<li>vad v&aring;ra n&auml;rings&auml;mnen heter och varf&ouml;r du beh&ouml;ver dem</li>
<li>om tallriksmodellen och matcirkeln&nbsp;</li>
<li>resonera och ge omd&ouml;men kring ditt resultat och ditt arbetss&auml;tt</li>
</ul>
<h2 style="font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; color: #444444;">Undervisning/arbetss&auml;tt</h2>
<ul>
<li>Praktiskt arbete d&auml;r vi tr&auml;nar p&aring; att l&auml;sa och f&ouml;lja olika recept och olika metoder</li>
<li>Teoretisk genomg&aring;ng av olika matlagningsmetoder, ekonomi och n&auml;ringsl&auml;ra</li>
<li>Teoretisk och praktisk genomg&aring;ng p&aring; olika redskap och teknisk utrustning</li>
<li>Diskussioner kring arbetss&auml;tt och resultat i b&aring;de grupp och enskilt ute i k&ouml;ken</li>
</ul>
<h2 style="font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; color: #444444;">Bed&ouml;mning</h2>
<ul>
<li>Bed&ouml;mning i det praktiska arbetet sker l&ouml;pande och sammanst&auml;lls i en matris</li>
<li>Bed&ouml;mning av de teoretiska kunskaperna som vi har arbetat med i &aring;k 6&nbsp; sker vid ett skriftligt provtillf&auml;lle samt vid diskussioner och samtal</li>
<li>Bed&ouml;mning av resonemang g&ouml;rs l&ouml;pande genom det praktiska arbetet d&auml;r fr&aring;gor st&auml;lls och kan diskuteras i situationen</li>
</ul>

Hem- och konsumentkunskap

Hem- och konsumentkunskap åk 6

 Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas samt vanliga ord och begrepp för bakning och matlagning. 

 Bakning och matlagning och olika metoder för detta. 

 Planering och organisering av arbetet vid tillagning av måltider och andra uppgifter i hemmet. 

 Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett säkert sätt. 

 Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel. 

 Olika verktyg som stöd för planering av varierade och balanserade måltider samt hur måltider kan fördelas över en dag. 

 Ungas ekonomi, sparande och konsumtion. 

 Skillnaden mellan reklam och objektiv konsumentinformation. 

 Jämförelser av några vanliga varor, till exempel utifrån jämförpris. 

 Val och användning av varor och tjänster som används i hemmet och hur de påverkar miljö och hälsa. 

 Återvinning i hemmet och i närområdet och hur den fungerar. 

 Olika mattraditioner, till exempel vid firande av högtider. 

Hem och konsumentkunskap åk 6

Matriser i planeringen

Uppgifter