Vi kommer b&ouml;rja med att g&aring; igenom dom viktiga matlagningsmetoder man beh&ouml;ver f&ouml;r att kunna laga mat. Vi kommer jobba med en metod per lektion. Lektionen kommer vara upplag s&aring; att f&ouml;r s&aring; &auml;r det lite genomg&aring;ng om hur man utf&ouml;r metoden. Genomg&aring;ngen kan vara i form av film eller att jag visar hur man g&ouml;r. Efter genomg&aring;ngen s&aring; kommer ni f&aring; tillaga en m&aring;ltid d&auml;r ni f&aring;r tr&auml;na p&aring; metoden.&nbsp;
&nbsp;
Lektion 1: Steka - Pannkakor
Lektion 2: Hacka - Sallad
Lektion 3: Koka - Gr&ouml;nsakssoppa
Lektion 4: Reda - Kycklinggryta
Lektion 5: Alla metoder - K&ouml;ttbullar, potatismos och bruns&aring;s.
&nbsp;
M&aring;l:
Denna perioden &auml;r till f&ouml;r att l&auml;gga en grund f&ouml;r att kunna utveckla sina matlagningskunskaper.
&nbsp;
Bed&ouml;mning:
Under lektion 5 kommer det g&ouml;ras en bed&ouml;mning. Bed&ouml;mningen kommer att kolla av att man har koll p&aring; de olika matlagningsmetoderna.&nbsp;
Det ur bed&ouml;mningskriteriet som kommer bed&ouml;mas &auml;r:
<div class="tags pull-right" style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-variant-numeric: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-alternates: inherit; font-stretch: inherit; font-size: 16px; line-height: inherit; font-family: Lato, 'Helvetica Neue', Helvetica, sans-serif; font-optical-sizing: inherit; font-kerning: inherit; font-feature-settings: inherit; font-variation-settings: inherit; vertical-align: baseline; color: #333333; background-color: #ffffff; float: right !important;">
<div class="tag-group" style="box-sizing: border-box; font: inherit; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; vertical-align: baseline;"><span class="tag tag-curriculum" style="box-sizing: border-box; font-variant: inherit; margin: 0px 3px 3px 5px; padding: 4px 8px; border: 1px solid transparent; font-style: inherit; font-stretch: inherit; font-size: 12px; line-height: 15px; font-family: inherit; font-optical-sizing: inherit; font-kerning: inherit; font-feature-settings: inherit; font-variation-settings: inherit; vertical-align: middle; background-color: #bdd7e7; text-wrap: nowrap; display: inline-block; cursor: default; border-radius: 8px; color: #08519c; text-transform: capitalize; float: right !important;" title="L&auml;roplanen f&ouml;r : Grundskola">Hkk&nbsp;7-9</div>
</div>
<span style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-variant-numeric: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-alternates: inherit; font-stretch: inherit; font-size: 16px; line-height: inherit; font-family: Lato, 'Helvetica Neue', Helvetica, sans-serif; font-optical-sizing: inherit; font-kerning: inherit; font-feature-settings: inherit; font-variation-settings: inherit; vertical-align: baseline; color: #333333; background-color: #ffffff;">Eleven planerar och tillagar m&aring;ltider och hanterar andra praktiska uppgifter som f&ouml;rekommer i ett hem genom att anv&auml;nda i huvudsak fungerande/Fungerande/V&auml;l fungerande tillv&auml;gag&aring;ngss&auml;tt.
&nbsp;
&nbsp;

Hem- och konsumentkunskap

Matlagning

förmåga att planera och tillaga mat och måltider för olika behov och sammanhang samt hantera annat praktiskt arbete som förekommer i ett hem,

Eleven planerar och tillagar måltider och hanterar andra praktiska uppgifter som förekommer i ett hem genom att använda i huvudsak fungerande tillvägagångssätt. Eleven värderar på ett enkelt sätt hur arbetsprocessen har påverkat resultatets kvalitet.

Eleven planerar och tillagar måltider och hanterar andra praktiska uppgifter som förekommer i ett hem genom att använda fungerande tillvägagångssätt. Eleven värderar på ett utvecklat sätt hur arbetsprocessen har påverkat resultatets kvalitet.

Eleven planerar och tillagar måltider och hanterar andra praktiska uppgifter som förekommer i ett hem genom att använda väl fungerande tillvägagångssätt. Eleven värderar på ett välutvecklat sätt hur arbetsprocessen har påverkat resultatets kvalitet.

HKK Matlagningsmetoder

Matriser i planeringen

Uppgifter