Hemkunskap (Åk 4-6)

Hemkunskap, vad ska vi baka/laga denna vecka?

Varje onsdag morgon har vi hemkunskap (+/- 45 min per vecka)

Vi börjar med att titta på ett recept med bildstöd.
Då vet vi vilka ingredienser ska användas. 

Sen samlar vi ihop alla ingredienser och tillbehör, så vi kan börja baka/laga!

Medans vi blandar våra ingredienser känner vi hur strukturen ändras med våra händer och känner vi doften av maten. Vi får såklart smaka lite under tiden med!

Ibland bakar vi i ugnen, på spisen eller ställer vi maten i kylskåpet.

Mums, vad gott det ska bli! 

Elevens mål;

Under den kommande läsåret ska eleven delta i hemkunskap medans att lyssna på vad som står på receptet. Eleven ska delta i hela processen från lyssna på receptet till lagning, till tvätta och städa efteråt. 

Läroplanskopplingar

Centralt innehåll

• Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas samt vanliga ord och begrepp för bakning och matlagning.
• Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.

Kriterier

• Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med viss anpassning till aktivitetens krav.
• I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett i huvudsak fungerande och säkert sätt.

Uppgifter

Läsa recept

Läsa receptet genom bildstöd

Lägga till ingredienser

Hälla i ingredienser som står på receptet

Blanda ingredienser

Blanda med händerna eller verktyg (mixer, sked osv.)

Städa och tvätta

Hjälpa till att duka av bordet och tvätta händerna