Hem- och konsumentkunskap

Klass: Åk 7

Vår-22

Syfte:

Genom undervisningen ska du utveckla din förmåga att:

Planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang,
Hantera och lösa praktiska situationer i hemmet, och
Värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling

Centralt innehåll:

                    Mat, måltider och hälsa

                    Konsumtion och ekonomi

                    Miljö och livsstil                         (se kursplan för vidare info)



*Känna till kroppens behov av näring och kunna välja passande livsmedel

* Din förmåga att visa kunskap om hur man väljer, planerar och tillagar mat med hänsyn till miljö, hälsa och ekonomi

*Din förmåga att kunna känna igen reklam och förstå dess budskap och hur vi människor påverkas

*Din förmåga att hantera och lösa praktiska situationer i hemmet

Arbetssätt:

Under lektionerna kommer vi att förklara och diskutera sambandet mat-hälsa och ekonomi /miljö
Vi kommer att genomföra praktisk matlagning, skriftliga reflektioner, muntliga diskussioner och redovisningar
Vi kommer både att arbeta i grupper
Ett kunskaps redovisning och läxförhör hör till

Grundläggande mål / begrepp
Tallriksmodellen, Matcirkeln och Nyckelhålet
Matlagningsmetoder och matlagningstermer
Näringsämnen
Individuella behov av näring och energi samt skillnader mellan individer
Konsumenträtt; konsumentens rättigheter och skyldigheter
Jämförpriser
Reklam och konsumentinformation
Miljösymboler
Maten och traditioner

	Innehåll	Praktiskt	Övrigt	Läxa
2	Ny termin+ dela ut Smarta val Genomgång regler & kunskapskrav Bingolotto	Chokladbollar + rawbars
3	Frukost byggs	Göra en näringsrik frukost		Läxa:flin gpaket
4	Tvätt (Tvätt, tvättmaskin, skötselråd)	Tvättråd och hygien	TEORI	Läxa Tvätt -symbole r
5	Förhör tvätt	Mellanmål	S V s.12-14
6	Middag frågor + redovisa fisk	Läsa om middag i S.V s.15-16 ( teori)	TEORI	Läxa: Fisk

7

Fisk förhör

Provmatlagning

Fisk 1

Johans fisk

Läxa:kött bullar

8

Genomgång av råvaran köttfärs

Provmatlagning

2: Grekiska köttbullar med pasta

9

SPORTLOV

10	Näringslära & Tallriksmodellen- Intro	Instuderingsfrågor	Praktiskt: En näringsrik måltid	Läxa:Inst ud.frågor
11	Film om näringslära	Smoothie	S.V TEORI	Förhör :Näringsl ära
12	Mataffären & Ev. Reklam: Jämförpris, olika märkningar, handla klimatsmart, Vad inns var i mataffären?,	s.18-20
13	Prata om påsktraditioner	Påskbakelse
14	PÅSKLOV
15	Film om sopsortering: https://www.youtube.com/watch?v=zgnIfRcCUBM		s.29-30 i SM
16	Sopsortering Mataffären & Ev. Reklam: Jämförpris, olika märkningar, handla klimatsmart, Vad inns var i mataffären?, Middag: Planering av maten hemma, vem gör vad?, inköpslista
17	Köttbullar med potatis, gräddsås och lingon
18	Ekonomi och konsumtion: Fickpengar, budget, kassabok, osv Jämföra kostnader av bakverk med de i butik	Budget, kassabok osv Smarta val s . 31-32 Bakverk		Viktiga ord: konsumti on, kassabok m.
19	I mataffären - jämförpris m.m “Provsmakning juice” & Prova ditt luktsinne”
20	Mästerkocken
21	Kött och protein			Köttfrågo
				r
22	Praktiskt arbete med råvarorna: köttfärs, potatis, grädde, soja, lingon, vitkål, morötter	Smarta val s.31 Om sommaren
23	Bra mat vid utflykter: Pastasallad & göra din egen dressing
24	Cupcakestävling
25	Städning & Mentorsdag

Trevlig sommar!!

Test HKK åk 7

Matriser i planeringen

Uppgifter