<h2>Lektionerna</h2>
<p>Under lektionerna varvar vi teori och praktik. Vid varje tillf&auml;lle f&aring;r du m&ouml;jlighet att g&ouml;ra n&aring;got praktiskt moment d&auml;r du &ouml;var olika metoder f&ouml;r matlagning och bakning. Detta f&ouml;rbereds antingen genom att du f&aring;r instruktionsfilmer att titta p&aring; eller att jag g&aring;r igenom det med er alla i grupp. Vi arbetar ocks&aring; med ett material som heter Smarta val.&nbsp;</p>
<p>&Aring;k 6. 14-15 g&aring;nger</p>
<p><strong>Mat, h&auml;lsa, konsumtion och milj&ouml;</strong></p>
<ol>
<li>Grunder i k&ouml;ket,Introduktion,Redskap och metoder,ordoch begrepp &ndash; Fruktsallad, glass</li>
<li>Grunder i k&ouml;ket. Hygien - Diska, livsmedelsf&ouml;rvaring,redskap, metoder. Gr&ouml;nsaker med gr&ouml;nsaksdipp.</li>
<li>Grunder i k&ouml;ket,Dagens m&aring;ltider,Blodsockerkurvan, Frukostvanor, matcirkeln, koka-sjuda &ndash; &Auml;ggsm&ouml;rg&aring;s, varm choklad</li>
<li>Grunder i k&ouml;ket, dagens m&aring;ltider, Lunch, matcirkeln, koka,sjuda,Gr&ouml;nsakssoppa</li>
<li>Milj&ouml; och livsstil. K&auml;llsortering,milj&ouml;m&auml;rkning, h&aring;llbar utveckling, &aring;tervinning.Fr&auml;sa,bryna,steka. Tacos</li>
<li>Milj&ouml; och livsstil. Energisn&aring;la tillagningsmetoder. Tallriksmodellen. Fisk i folie.</li>
<li>Mat, m&aring;ltider, h&auml;lsa. Matlagningsmetoder,fr&auml;sa,bryna,steka,redskap,pannkakor.</li>
<li>Mat, m&aring;ltider, h&auml;lsa,Baka med j&auml;st. Grahamsbullar.Mellanm&aring;l,S&auml;desslag, kostfibrer, film 4-s&auml;desslag.</li>
<li>Mat,m&aring;ltider,h&auml;lsa. Tallriksmodellen,Matvanor. Stekt kycklingfalukorv,potatismos,r&aring;rivna mor&ouml;tter.</li>
<li>Mat,m&aring;ltider,h&auml;lsa. Tallriksmodellen, nyckelh&aring;let. Pasta med pastas&aring;s. utv&auml;rdering.</li>
<li>Konsumtion och ekonomi Reklam &ndash; Information &rdquo;Speja p&aring; reklam&rdquo;- film - resonera, Tortillapizza.</li>
<li>Milj&ouml;symboler, hygien,koka,ris,m&aring;ltidsutv&auml;rdering. Taikycklinggryta med ris</li>
<li>Mat, m&aring;ltider,h&auml;lsa,Milj&ouml;symboler,nyckelh&aring;let,Omelett&nbsp;&nbsp;</li>
<li>Kunskapstest Kladdkakemuffins. Film: Det dolda sockret</li>
<li>Tradition.H&aring;lla rent, Sirapspepparkakor.</li>
</ol>
<h2>&nbsp;</h2>
<h3>&nbsp;</h3>

Undervisningen i ämnet hem- och konsumentkunskap ska syfta till att eleverna utvecklar kunskaper om och intresse för arbete, ekonomi och konsumtion i hemmet.

Hem och Konsumentkunskap åk 6 Skolverksmodell MED indelning i förmågor

 planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang, 

 hantera och lösa praktiska situationer i hemmet, och 

 värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling. 

 Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas samt vanliga ord och begrepp för bakning och matlagning. 

 Bakning och matlagning och olika metoder för detta. 

 Planering och organisering av arbetet vid tillagning av måltider och andra uppgifter i hemmet. 

 Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett säkert sätt. 

 Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel. 

 Olika verktyg som stöd för planering av varierade och balanserade måltider samt hur måltider kan fördelas över en dag. 

 Ungas ekonomi, sparande och konsumtion. 

 Skillnaden mellan reklam och objektiv konsumentinformation. 

 Jämförelser av några vanliga varor, till exempel utifrån jämförpris. 

 Några olika miljömärkningar av produkter och deras betydelse. 

 Val och användning av varor och tjänster som används i hemmet och hur de påverkar miljö och hälsa. 

 Återvinning i hemmet och i närområdet och hur den fungerar. 

 Olika mattraditioner, till exempel vid firande av högtider. 

Hem-och konsumentkunskap åk 6

Matriser i planeringen

Uppgifter