Syror och baser

I denna kurs ska vi gå igenom olika syror och baser samt jonföreningar. Vad menar man när vi säger syra eller bas. Hur påverkar syror och baser miljön. Vi kommer också gå igenom några livsmedel som antingen är sura eller basiska som används i vardagen.

Syfte - förmågor och kunskaper som ska utvecklas

Genom undervisningen i ämnet kemi ska eleverna ges förutsättningar att utveckla sin förmåga att

• använda kunskaper i kemi för att granska information, kommunicera och ta ställning i frågor som rör miljö, hälsa och samhälle,
• genomföra systematiska undersökningar i kemi, och
• använda kemins begrepp, modeller och teorier för att beskriva och förklara kemiska samband i samhället och naturen.

Bedömning - vad och hur

Bedömning kommer att ske på arbetet att laborera, dokumentation av labbar, diskussioner, enskilda samtal och kunskaperna du visar upp på avslutningsprovet.

Konkreta mål:
Känna till sambandet mellan syror och vätejoner
Vid namn, kemisk beteckning och efter egenskaper kunna skilja några vanliga svaga och starka syror
Känna till sambandet mellan baser och hydroxidjoner
Vid namn, kemisk beteckning och efter egenskaper kunna skilja några vanliga svaga och starka baser
Känna till pH-skalan och olika typer av indikatorer
Veta varför man bör vara så försiktig när man laborerar med syror och baser
Veta hur syror och baser kan påverka vår livsmiljö, t ex försurning

Viktiga begrepp att kunna

Atom, molekyl, jon, proton, neutron och elektron

Du skall veta vilket grundämne H, C, O, N, Na, Cl, F, står för och hur man symboliserar dessa.

pH-skalan, indikator, BTB, fenolftalin, ph - mätare,

syra, bas, neutralisation, vätejoner, hydroxidjoner,

starka och svaga syror/baser

SIV, saltsyra (HCl), salpetersyra (HNO₃), svavelsyra (H₂SO₄), väteflorid (HF), kolsyra, fosforsyra,  natriumhydroxid (NaOH), ammoniak (NH₃) 

Försurning samt dess åtgärd. 

Simulationer

https://phet.colorado.edu/sims/html/ph-scale/latest/ph-scale_sv.html

https://phet.colorado.edu/sims/html/balancing-chemical-equations/latest/balancing-chemical-equations_sv.html reaktionsformler

Undervisning och arbetsformer

Laborationer, praktiskt arbete
Dokumentation av kortare laborationer
Stor laborationsrapport
Simulationer
Genomgångar
Enskilda samtal i klassrummet

Skriftligt prov

Centralt innehåll

Centralt innehåll

• Partikelmodell för att beskriva och förklara materiens uppbyggnad, kretslopp och oförstörbarhet. Atomer, elektroner och kärnpartiklar.
• Kemiska föreningar och hur atomer sätts samman till molekyl- och jonföreningar.
• Lösningar, fällningar,syror och baser samt pH-värde.
• Vanliga kemikalier i hemmet och i samhället, till exempel rengöringsprodukter samt hur de påverkar hälsan och miljön.
• Hur man hanterar kemikalier.
• Systematiska undersökningar. Formulering av enkla frågeställningar, planering, utförande och utvärdering.

Läroplanskopplingar

Syfte

• genomföra systematiska undersökningar i kemi, och
• använda kemins begrepp, modeller och teorier för att beskriva och förklara kemiska samband i samhället, naturen och inuti människan.